Switserse neuterkoek is 'n wonderlik lekker nagereg

Switserse moerkoek is 'n heerlike lekker geselskap van Switserse tradisionele kombuis, waarvoor okkerneute altyd gebruik word. Berei dit voor, dit sal nie moeilik wees nie, maar almal sal sonder uitsondering die gebak geniet! Dus, laat ons nie tevergeefs mors nie en verstaan ​​saam met jou hoe om 'n "Switserse Nutkoek" te maak.

Resep vir "Swiss Nut Pie"

bestanddele:

Vir die toets:

Vir die vulsel:

voorbereiding

Om 'n Switserse Nutkoek voor te berei, smeer eers die meel op die tafel met 'n skyfie. Voeg dan die suiker by en sny verkoelde botter. Al deeglik gemeng totdat 'n homogene krumm gevorm word. Daarna breek ons ​​die eier in 'n massa en meng die room. Versigtig versamel die deeg in 'n bak, en verdeel dit dan in 2 identiese dele. Elke wrap in voedselfilm en sit dit vir 40-50 minute in die yskas.

En hierdie keer terwyl ons saam met jou 'n vulling vir 'n tert voorberei. Om dit te doen sit ons 'n glas suiker in 'n kastrol en sit dit op medium hitte. Sodra dit heeltemal bruin en smelt, gooi 'n dun druppel room in en dadelik intensief inmeng. Kook die karamel oor medium hitte vir sowat 5-8 minute. As die room nie te vettig is nie, sal jy 2 keer langer nodig hê. Giet dan in die pan gebreekte okkerneute en meng goed. Plaas heuning dadelik en verwyder die pan uit die vuur. Verkoel die mengsel sag.

Deeg gerol op perkament, wat dan losmaakbare vorms vorm en die kante vorm. Daarna versprei die moer uniforme. Die oorblywende deeg word in 'n laag gerol en die vorm word met sterre uitgesny, wat dan styf op mekaar gestapel word. Bak die koek vir ongeveer 55 minute in 'n voorverhitte 180 grade oond.

Die resep vir "Swiss Nut Cake" in die multivariate

bestanddele:

Vir die toets:

Vir die vulsel:

voorbereiding

Vir die voorbereiding van die "Switserse Moutkoek", gooi koue botter in die bak, gesny in klein skywe, gooi vooraf die gesifte wit meel, sit 'n knippie sout, suiker en vryf dit vinnig in krummels. Voeg dan die geskudde eier by en versamel die deeg in 'n knop en knie dit nie. Ons verdeel die massa in 3 dele - twee van hulle is dieselfde groot en een kleiner. Draai die deeg met 'n film vas en stuur dit ongeveer 1 uur na die yskas.

Hierdie keer berei ons die vulling voor: in die braaipan, gooi die suiker en verhit dit oor lae hitte totdat die kristalle begin smelt en borrel. Giet die gesmelte suiker noukeurig met 'n dun druppelroom en roer alles intensief. Kook die karamel vir 10 minute. Giet dan die neute in die warm mengsel en meng goed. Verwyder die pan uit die vuur, voeg heuning by. Weereens, meng deeglik en laat die vulsel koel.

Rol een groot deel van die deeg op die perkament, van die klein deel vorm ons die sye. Ons sit in die moerstopsel en bedek die bokant met die oorblywende deeg. Sny die rande saggies en stuur die vorm na die multivark. Ons stel die "Baking" af vir ongeveer 45 minute. Die vorm word onmiddellik na die bak oopgemaak om te voorkom dat dit by die mure vassteek.

Soek vir resepte vir lekker en oorspronklike gebak, dan bied ons 'n Switserse rol , ons is seker, sal nie onverskillig wees nie.