Eenvoudige en heerlike geregte uit Turkye - resepte

Soos kip, is kalkoen 'n uitstekende bron van proteïene en 'n relatief goedkoop produk waarvan die veelsydigheid van smaak dit toelaat om honderde gebruike in jou skottelgoed te vind. Resepte vir eenvoudige en heerlike geregte uit Turkye, het ons besluit om die volgende materiaal te bestee.

Heerlike kalkoen sop - resep

Die perfekte basis vir die eerste geregte is 'n ligte sous van pluimvee. In ons geval sal die basis die kalkoen se skaaf wees, maar u kan enige deel van die karkas met 'n been en 'n voldoende hoeveelheid vleis gebruik.

bestanddele:

Vir sop:

Vir gnocchi:

voorbereiding

Vir sous, spoel kalkoenskil en gooi dit met water sodat dit bedek is. Kook die sous vir minstens een en 'n half uur, en verwyder die skuim van die oppervlak af en toe. Skei die voltooide vleis uit en ontmantel dit. Spasseruyte stukkies wortels met seldery en kruie. Sprinkel al die meel en voeg by die sous saam met die vleis. Verminder hitte.

Aartappelknolle pre-kook, maar bring nie tot hul volle gereedheid, laat hulle bly 'n bietjie ferm. Skil die aartappels en sny dit. Meng met die eier en die meel, voeg 'n knippie sout by. Die gevolglike massa word in 'n bondel gerol en in gedeeltes verdeel. Gooi die Gnocchi in die kokende sous en kook totdat dit klim.

Heerlike medaljes uit Turkye - resep

bestanddele:

voorbereiding

Meng die knoffelpasta en draai dit in 'n pasta saam met 'n knippie sout. Roer die filette met die pasta wat verkry is. Meng die lemoensap met heuning en dompel die vleis daarin. Laat die kalkoen vir ten minste 'n uur in die marinade, en na die marineringstyd, braai die voël op 'n goed verhitte rooster met 'n oorvloed groente-olie.

Die oorblywende marinade word in 'n kastrol gegooi en tot dik gedamp. As die sous onwillig verdik, gooi dan 'n knippie stysel daarin. Sit die sous saam met die filet.

'N Eenvoudige resep vir slaai uit kalkoenfilet

bestanddele:

Vir slaai:

Vir hervulling:

voorbereiding

Voordat die resep vir hierdie heerlike gereg van Turkye tot lewe gebring word, kook die voëlfilette en afkoel dit. Demonteer die kalkoen op klein vesels, sorg dan vir die groente. Kook albei soorte kool fyn. Wortels en soetrissies sny in dun stroke, voeg uiegroente by.

Skep al die bestanddele van die kleed bymekaar en gooi hulle 'n klaargemaakte slaai. Voordat dit bedien word, strooi dit met amandelblare.

Die resep vir 'n lekker kotelet uit Turkye

bestanddele:

voorbereiding

Draai die kalkoenfilet in maalvleis en geur dit met varsgemaalde peper en sout. Aangesien ons braskas sal gebruik, moet ons versigtig wees met die hoeveelheid sout. Voeg die groente en melk by die hoender, en meng dit versigtig, formuleer alles in eietjies van gelyke grootte en braai dit in 'n goed verhitte braaipan tot by die koek.

Sit net saam met sous, op 'n burgerrol, in die geselskap van jou gunsteling bygereg of vars slaai.