Uit die resepte hieronder leer jy hoe om lekker hoenderdye met aartappels in die oond te kook. Die mees delikate smaak van pluimveevleis, gekombineer met versadigde vette en aromas van aartappels, skep 'n harmonieuse en ongelooflik lekker gereg, wat u sekerlik sal behaag.
Hoenderdyn in die oond gebak met 'n aartappelresep
bestanddele:
- hoenderdye - 6 stuks.
- Aartappelknolle - 1,5 kg;
- harde kaas - 150-200 g;
- knoffel - 3 tande;
- Gedroogde tamaties (opsioneel) - om te proe;
- geurmiddels vir hoender - om te proe;
- paprika - na smaak;
- swartgemaalde peper - na smaak;
- droë pittige kruie - na smaak;
- groot sout - na smaak;
- geraffineerde groente-olie.
voorbereiding
Hoenderdye word gewas, gedroog, met groot sout, gemaalde swartpeper, geurmiddels vir hoender gevryf en vir ten minste 'n uur geweek. Gedurende hierdie tyd maak ons aartappelknolle skoon, in verskillende dele gesny, afhangende van die grootte, en kook soutwater vir vyf tot sewe minute. Dreineer dan die water, laat dit dreineer, geur die aartappelskywe met groente-olie, paprika, pittige droë kruie, voeg gesnyde uie, 'n paar gedroogde tamaties (indien verlang) en versprei die groentemassa op 'n geoliede bakplaat. Uit die boonste plek het promarinovannye-hoenderdye geslyp en dit met groentetolie geblaas. Tussen vleis en aartappels, ons sit 'n halwe knoffel tand, dit sal 'n smaak van pikantjie voeg.
Ons sit die pan met 'n skottel in 'n voorverhitte tot 195 grade oond en kook vir vyftig minute by hierdie temperatuur af. As die hoenderdye leun is, gooi ons 'n bietjie water op die bakplaat.
Soos u kan sien, kook die hoenderdye in die oond met aartappels nie lank nie, en die resultaat is altyd uitstekend.
Resep vir aartappels met hoenderdye in die oond in foelie
bestanddele:
- hoenderdye - 6 stuks.
- Aartappelknolle - 1,5 kg;
- harde kaas - 150-200 g;
- knoffel - 3-4 tande;
- mayonnaise - 65 g;
- geurmiddels vir hoender - om te proe;
- swartgemaalde peper - na smaak;
- droë pittige kruie - na smaak;
- sout - na smaak;
- geraffineerde groente-olie.
voorbereiding
Eerstens sal ons voorbereide heupe marineer. Om dit te doen, vryf dit met sout, peper, speserye vir hoender, 'n mengsel van mayonnaise en knoffel en laat dit vir een en 'n half uur by kamertemperatuur staan. Gedurende hierdie tyd maak ons die aartappels in skywe skoon, sny dit met gedroogde kruie en sout en lê dit op die bakplaat wat met foelie bedek is. Boonop sit Prommarinoe-hoenderdye, bedek met 'n tweede vel foelie, verseël dit verseël en sit 'n verhit tot 195 grade oond vir een uur. Vyftien minute voor die einde van die bakproses, verwyder ons die boonste foelie en bors die dye met aartappels gerasperde kaas.