Geregte blomkool seldery

Die seldery van seldery is bekend vir sy dieet eienskappe en help in die bestryding van oortollige gewig. Dit normaliseer die metabolisme, reinig die liggaam van gifstowwe en vermeerder oortollige vet. En geregte van seldery steel, het 'n ongewone smaak en aangename smaak.

Kom ons kyk na wat met stamseldery gekook kan word.

Bloemkoolsalade met hoender

bestanddele:

• vars komkommer - 1 stuk;
• okkerneute 0 25 g;
• Seesout - 'n knippie;
• selderystingels;
• suurroom - 4 el. lepels;
• vars champignons - 150 g;
• hoenderfilet - 200 g.

voorbereiding

So sny die selderystingels in stukkies. Kookfilet kook in soutwater, en dan verkoel die vleis en sny die hande af op dun vesel. Verhit die mediumpit op medium hitte, giet 'n bietjie olyfolie daarin en lê die vars gemaalde mushrooms uit. Braai hulle tot goudbruin kors, roer. Nou maak ons ​​duidelike okkerneute, druk hulle, en komkommer strooi strooi. Ons kombineer al die bestanddele in 'n diep bak, vul 'n slaai van blomkool met komkommer suurroom, voeg sout by die smaak en meng deeglik.

Seldery Stoofsoep

bestanddele:

• Seldery wortel - 0,5 stuks.
• Stingels seldery - 3 stuks.
• Aartappels - 4 stuks.
• gloeilamp - 1 stuk;
• sous - 1 l;
• room - 50 ml;
• botter - 50 g;
• speserye.

voorbereiding

In 'n kastrol, smelt die olie en sny dit in gesnyde aartappels, seldery en uie. Dan gooi ons die sous in, gooi speserye en laat kook. Ons verminder die hitte en wag 15 minute tot die aartappels sag word. Gooi daarna die room, warm dit en dien dit op die tafel.

Salade met blomkool seldery en tamaties

bestanddele:

• vars tamaties - 500 g;
• olyfolie - 50 ml;
• oranje - 4 stuks.
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• Stingels seldery - 6 stuks.
• vars pietersielie - 20 g;
• Rooi Ui - 1 stuks;
• speserye.

voorbereiding

Bol en knoffel word skoongemaak en klein gesny. Stamseldery gesny in klein blokkies, voorheen bevry hulle van die harde vel. Sinaasappels word geskil van die skil en in skywe gesny. Ons sny die tamaties in skywe en sny die pietersielie fyn met 'n mes. Alle groente en groente word in 'n bak gegooi, met olyfolie gegooi, met speserye geur en gemeng. Laat die slaai vir 10 minute brou en bedien.

Seldery Stoofsoep

bestanddele:

• Selderystang - 4 stuks.
• gloeilamp - 1 stuk;
• Botter - 2 el. lepels;
• wortels - 1 stuk;
• groentebouillon - 1 l;
• laurierblad - 2 stuks.
• droë tiemie - 1 teelepel;
• room dik - 0,5 tafel;
• kaas hard - 150 g;
• neutmuskaat - knippie;
• speserye.

voorbereiding

Groente word deeglik gewas, gedreineer en skoongemaak. Bolletjie, Stingels Seldery gesny, en wortels vryf op die middelgrater. Roombotter smelt op 'n klein vuur, gooi 'n straal en pas dit 3 minute, inmeng. Dan sit ons seldery en wortels. Ons haal die groente op en braai sowat 5 minute. Daarna, gooi al die warm sous, sit droë tiemie en lourierblare. Ons bring alles aan die kook, verminder die vuur en kook vir 30 minute tot die sagtheid van die groente. Giet dan die inhoud van die pan in 'n blender en slyp tot 'n homogene massa verkry word. Plaas die aartappels in 'n kastrol, gooi dit in die room en warm vir sowat 5 minute. Uiteindelik gooi ons klein porsies gerasperde kaas en tommie, roer, totdat dit heeltemal gesmelt is. Geur die gereg met neutmuskaatgemaakte moer en speserye. Ons gooi sop in diep plate, versier met selderyblaadjies en bedien.