Draniki sonder meel

Draniki - 'n universele gereg, wat nie net vir die alledaagse tafel geskik is nie, maar ook die leun- en vegetariese spyskaart perfek diversifiseer. Vandag sal ons jou vertel hoe om pannekoeke sonder blom te kook en wat is die beste manier om hulle te bedien.

Aartappelpannekoeke sonder meel

bestanddele:

voorbereiding

Aartappels word gewas, skoongemaak en op die kleinste rooster gevryf of met 'n blender gebreek. Dan gooi ons die groentemassa in 'n netkolander en laat dit al die sap stapel. Roer langs aartappels sout na smaak, ry in die eier en bak draniki op warm olie in 'n braaipan. Ons bedien die voorbereide gereg warm met botter of suurroom.

Die resep vir pannekoeke sonder meel

bestanddele:

voorbereiding

So word die aartappels skoongemaak, gewas en op 'n groot ruit gevryf. Voeg dan die mengsel by die smaak en laat dit vir 'n paar minute staan. Daarna druk die groentemassa saggies met skoon hande om van oortollige vloeistof ontslae te raak, en dreig dit saggies. Vervolgens, in 'n bak, breek die eiers, gooi die speserye en druk deur die knoffelpers. Gooi die groente-olie in die braaipan en warm dit. Ons het die pannekoeke met 'n vurk versprei sodat ons nie die toegewyde sap uitgesny het nie. Wanneer hierdie korsagtige kors aan die ander kant gevorm word, draai hulle versigtig na die ander kant en bruin hulle vir 'n paar minute. Gereelde warm draniki versprei op 'n papier servet en promakivaem hulle om ontslae te raak van oortollige vet. Daarna dien ons hulle dadelik na die tafel, geurmiddels met lae vet suurroom en besprinkel met gekapte groente.

Drankiki van courgette sonder meel

bestanddele:

voorbereiding

Squash, aartappels en ui skil en spoel onder koue water. Vryf die groente dan op 'n spanspek en druk al die oortollige vloeistof uit indien nodig. Voeg daarna die eier by, voeg sout bymekaar en gooi geurmiddels. Meng alles deeglik, knie die deeg en braai die pannekoeke in die voorverhitte olie. Bedien hulle met suurroom en vars kruie.