Min kan 'n welige, sagte koekie weerstaan . Polls het getoon dat die meeste mense koeke en gebak verkies op 'n koekie basis verkies. En natuurlik, tuisgemaakte lekkernye en lekkerder, en baie nuttiger as gekoop. Egter nie altyd is daar 'n bui en tyd om te tinker met die voorbereiding van die koek nie. Daar is 'n uitset - ons berei 'n koektaart voor. Dit is goedkoper, eenvoudiger en baie vinniger.
Elementêre resep
Die eenvoudigste koekie-resep bevat 'n minimum van bestanddele en die eenvoudigste bedrywighede. Voorbereiding vir 'n kort tyd, egter, en baie vinnig geëet.
bestanddele:
- eier van Klas I - 4 stuks.
- suiker wit huishoudelike produksie - 1 glas;
- Vanillien - 1 sakkie;
- meel in / met koringkwaliteit - 1,5 koppies;
- Botter - 20 g.
voorbereiding
Voorbereiding van 'n koektaart met 'n menger, 'n eenvoudige resep vereis steeds voldoening aan sekere subtiliteite.
Eerstens moet die eiers redelik koud wees. Dit is duidelik dat u dit nie spesifiek moet afkoel nie, maar u kan hulle nie warm hou nie.
Die tweede is om die proteïene baie versigtig te skei. As hulle ten minste 'n klein hoeveelheid eiergeel het, sal skuim nie werk nie. Proteïen begin klop, dit is beter om 'n menger te gebruik, hoewel daar spesialiste is wat ook die gewenste konsekwentheid kry. Proteïen skuim, dan verwerk tot die pieke, en eers daarna, 'n bietjie suiker. Skei apart die wolms met vanillien saam. Ons verbind beide massas, nou sonder 'n menger, met 'n graaf. Nadat ons goed gemeng het, begin om versigtig gesifte meel te gooi. Weereens, gebruik 'n spatel of lepel om nie die struktuur van die deeg te vernietig nie. Die vorm word gesmeer met olie, gooi die deeg uit en bak vir ongeveer 'n halfuur ons koekiekoek in die verhitte oond.
As jy van sjokolade hou
Daar is baie opsies vir die maak van 'n sjokoladekoekietaart. Die maklikste - Ons voeg in die deeg of gesmelte sjokolade in 'n waterbad - 200 g swart bitter vir die gespesifiseerde volume deeg, of tesame met meel voeg gesifte kakao by. Hierdie volume van die toets sal 3-4 st nodig hê. lepels van goeie kakao. Vir kakao, moenie stoor nie - as die produk onvoltooid is, dan is die taart smaakloos. U kan natuurlik resepte kombineer, kakao en sjokolade byvoeg. Besluit dan self hoeveel sjokolade smaak jy wil kry.
Vrugte pasteie
U kan ook 'n weergawe van Charlotte - Appelkoekiestert voorberei. Appels vir pastei ons kies soet en suur, sappig genoeg, verkieslik herfs.
bestanddele:
- Appels Golden or Zlata - 4 stuks.
- eier - 6 stukke;
- Suiker, verfynde huishoudelike - 1,5 koppies;
- meel, koring in / met kwaliteit - 2,5 koppies;
- Soda - 1/3 van 'n lepel;
- suurlemoen - ¼ stuk;
- olie "Boer" - 20 g.
voorbereiding
Die deeg word geknie, presies volgens die beskrywende tegnologie. Ons verdeel die verkoelde eiers, klop die eiergele tot 'n donker roomkleur, die proteïene styfheid, voeg suiker, gebakte soda by (sop soda in 'n eetlepel en druk suurlemoensap daaruit), meng die meel, laat 2 lepels oor.
Net so word 'n biscuittaart met pruime voorberei. Die enigste verskil is dat jy nie pruime van die vel moet afskil nie - verwyder net die bene en sny dit in skywe. Pruime vir 'n sponskoek om te kies, is beter nie waterig nie, sredneosennyh grade, byvoorbeeld, pruimedante.