In sommige gevalle is melkpoeier, wat maklik is om voor te berei, onvervangbaar. 'N Oplosbare poeier van room of wit kleur word geproduseer deur die gepasteuriseerde genormaliseerde koemelk te droog. As 'n reël moet melkpoeier in warm water verdun word om 'n drankie te kry, waarna ons gewoond is. As gevolg van die feit dat die voordelige eienskappe en voedingseienskappe van droë melk amper dieselfde is as dié van natuurlike gepasteuriseerde koeimelk, word dit wyd gebruik vir kookdoeleindes. Een van die belangrikste voordele van droë poeier is sy langer stoor as konvensionele melk. Wat is in die menslike liggaam vir die melkpoeder voordeel of skade wat ons nou probeer uitvind.
Bestanddele en kalorie-inhoud van melkpoeier
Nou word melkpoeier in drie soorte geproduseer: onmiddellik, vetvry en heel. Hulle verskil in die inhoud van sekere stowwe in 'n persentasie. In die samestelling van volmelkpoeier en nie-vet bevat mineraalstowwe (10% en 6%), melksuiker (37% en 52%), vet (25% en 1%), proteïene (26% en 36%), vog % en 5%). Caloriese inhoud van 100 gram afgeroomde melkpoeier is ongeveer 373 kcal, en van droë heelmelk - sowat 549 kcal. In droë melk bevat baie vitamiene, al 12 van die belangrikste aminosure, sowel as fosfor, kalium, natrium, kalsium.
Voordele en skade van melkpoeier
Heel dikwels in die media word die onderwerp van die vervanging van produsente met verdunde natuurlike melk verhoog. Wat is die verskil tussen vars melk en gedroogde melk? Is droë melk glad nie goed nie? Daar word bewys dat tussen melk,
Wat die skade betref, kan droë melk dit veroorsaak as die persoon onverdraagsaam is teenoor melksuiker (laktose). Onverdraagsaamheid teenoor hierdie produk word gepaard met pyn in die buikholte, bloeding, diarree.