Aartappels met vleis en sampioene in potte

Die aartappel met vleis en sampioene in die potte is daardie lekkerny, saam met die vleis op die vuur , wat nie betyds sy relevansie verloor het nie en ons smaakknoppies met 'n paar ongelooflike toorkunke roer. En geen moderne kombuisgereedskap kan dieselfde smaak wat ons kry wanneer ons 'n gereg in erdewerk voorberei nie.

Ons bied een van die beste resepte vir gebakte vleis met sampioene en aartappels, wat jy in jou kombuis kan realiseer, met 'n paar klein of een groot pot en kry 'n groot plesier om hierdie lekker gereg te absorbeer.

Hoe om aartappels met vleis en sampioene in potte te kook?

bestanddele:

• vark of beesvleis - 920 g;
• ui - 240 g;
• wortels - 240 g;
• vars tamaties - 240 g;
• Aartappelknolle - 1,2 kg;
• Mushrooms - 750 g;
• Knoffelhuisies - 6 stuks.
• harde kaas - 240 g;
• suurroom - 6 el. lepels;
• sous of water - 600 ml;
• 'n grond mengsel van pepers - na smaak;
• sout - na smaak;
• Pittige kruie - om te proe;
• vars groente om van te kies;
• groente-olie reukloos.

voorbereiding

Eerstens was ons droog, gesny in klein skywe vleis, vryf dit met sout, peper, pittige kruie, bruin op 'n verhitte braaipan met verfynde olie en lê op potte.

Vervolgens maak ons ​​die halfsirkel-uie skoon, sny die wortels deur die krat, slaag die groente-olie tot sag en versprei oor die vleis. In elke pot plaas ons ook een gekliefde knoffel en 'n voorgeskilde aartappel, gerooster tot 'n roerige kors. Spoel deeglik sampioene deeglik uit, sny dit ewekansig, ook in 'n braaipan en bruin oor die aartappels.

Tamaties word geskuur met kookwater, afgeskil, in skywe of groot blokkies gesny en met die laaste laag uitgesprei. Elkeen van die groentebestanddele wat die potte vul, smaak ons ​​met sout, 'n mengsel gemaalde pepers en kruie. As jy wil, kan jy 'n klein laurierblare in elke houer plaas.

Gooi in elke pot 'n honderd milliliter sous of water, gooi oor veertig gram gerasperde kaas deur 'n rasper en voeg een volle eetlepel vetterige suurroom oor.

Vervolgens word potte met vleis, aartappels, sampioene en kaas in suurroom bedek met deksels en ons bepaal in die oond op 'n bakplaat wat op 'n gemiddelde vlak is. Ons stel die temperatuur regime op 185 grade en bak die skottel vir een uur.