Ons stel voor dat jy 'n geurige, lekker en smeltende aartappel voorberei met peper wat 'n tafel sal versier!
Aartappels met paprika's
bestanddele:
- gloeilamp - 2 stukke;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- Aartappels - 5 stuks.
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- paprika - 2 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak, gewas en in blokkies van medium grootte gesny. Die Bulgaarse peper word verwerk, myne en gekerfde blokkies. Kap ui en knoffel.
Neem nou die braaipan, gooi olyfolie daarin, verhit dit en sowat 1-2 minute oor hoë hitte. Voeg dan peper by en braai, roer, vir ongeveer 2-3 minute. Daarna versprei ons die aartappels, voeg sout by die smaak, meng, strooi die groente met grondpaprika, bedek die pan met 'n deksel en kook vir sowat 20 minute tot gaar. Aan die einde van die maaltyd, voeg knoffel by, roer saggies en bedien gebakte aartappels met peper op die tafel.
Aartappels in die oond met peper
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wit droë wyn - 100 ml;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- olyfolie - 100 ml;
- laurierblad - 2 stuks.
- gemaalde paprika - 1 teelepel;
- speserye.
voorbereiding
Groente word skoongemaak en gesny: aartappels - dun skywe, Bulgaarse peper - stroke, uie - halwe ringe en knoffel druk deur die pers.
Giet 'n bietjie olie in die bakkie en laai lae aartappels uit, dan peper en ui. Elke laag podsalivaem, peper en besprinkel met paprika en knoffel. Voeg laurierblare by en gooi al die oorblywende olie. Gooi dan die wyn versigtig, 'n bietjie water en bak die bak vir ongeveer 1 uur by 200 grade in die oond.
Aartappels met tamaties en pepers
bestanddele:
- witkool - 300 g;
- Aartappels - 4 stuks.
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- tamaties - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- sout;
- groente-olie;
- setperke.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak, in blokkies gesny en in 'n verhitte braaipan in groente-olie gebraai. Voeg dan die kool met strooitjies bymekaar en kook tot dit sag word. Uie en wortels word skoongemaak, gemaal met semirings, peper word verwerk en met blokkies gesny. Sprei nou al die voorbereide groente aan aartappels met kool en prut vir sowat 10-15 minute tot sag. Smeer dan die blokkies tamaties, voeg sout by smaak, peper, versier met basiliekruid, meng en strooi aartappels met peper tot gaar.