Zrazy is 'n ware Slavische gereg. Hulle is voorberei en bly gekook word in die Oekraïne, Pole, Wit-Rusland, Litaue. In die ou dae was zrazy gedraai gemorste vleis met speserye. In ons tyd is daar baie interpretasies oor die onderwerp van zraz, dus die belangrikste ding is om 'n resep vir smaak te kies.
Hoe kook jy met kaas?
U kan zrazy berei met kaas van gehakt vleis, aartappels, eiers, ham, en selfs bokwiet. In beginsel kan enige basis, waarin jy die vulsel kan draai, doen. Aangesien ons in ons geval die kaas is, dan kan jy ook improviseer. Dit is nie nodig om harde kaas van die duurste rasse te koop nie, jy kan Adyghe of versmelt.
Vleis versadig met kaas - resep
bestanddele:
- forcemeat - 700 g;
- kaas - 400 g;
- sampioene - 200 g;
- ui - 1 stuks;
- dille, pietersielie - 1 tros;
- sout, speserye;
- broodkrummels;
- groente-olie.
voorbereiding
Mynbout sout, voeg die speserye bymekaar, meng en sit vir 'n halfuur in die yskas. Sampioene fyngekap en gebraai met uie (hulle moet altyd gesout word). Kaaskraas en meng met groente en sampioene. Kry die gehakte vleis, verdeel dit in klein gelyke dele en maak koeke. Plaas die vulsel in die middel van elkeen (dit is die beste om dit te doen met 'n teelepel geweek in warm water), draai die rande vas. Roer die zrazy in broodkrummels en braai oor medium hitte.
Zrazy met kaas en eier
bestanddele:
- forcemeat - 0.5 kg;
- eiers - 2 stukke;
- kaas - 100 g;
- ui - 1 stuks;
- knoffel - 1 kop;
- Sonneblomolie - 20 g;
- Botter - 20 g.
voorbereiding
Smash eiers, voeg sout en peper by, skud. Giet eiers in gemaalde vleis, gemeng met fyngekapte ui, voeg knoffel by. Vir die vulsel, rooster kaas en gekookte eiers op ruit. Vul die tortillas met gemaalde vleis, met voorheen 'n stukkie botter in die middel. Sluit die zrazy en gee hulle vorm. Rol in meel of broodkrummels by en braai onder 'n geslote deksel.
Aartappel versier met ham en kaas
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- kaas - 100 g;
- ham - 200 g;
- eiers - 1-2 stukke;
- botter - 20 g;
- sout en speserye na smaak.
voorbereiding
Kook die aartappels met skil, skil, mash, voeg sout by en voeg botter by. Rooster die kaas, kap die ham in klein stukke, roer. Klaarde Aartappels op die tafel, maak koeke, spulkaas en ham. Vorm zrazy, rol in broodkrummels en kan na 'n braaipan gestuur word.
Hoenderpurei met kaas in die oond
Zrazy met gemaalde vleis en kaas kan in die oond voorberei word, veral aangesien dit baie nuttiger sal wees vir jou gesondheid en figuur.
bestanddele:
- Gehakte Hoender - 0.5 kg;
- aartappels - 1,5 kg;
- meel - 1 item;
- eiers - 3 stukke;
- ui - 2 stuks.
- knoffel,
- sout en speserye na smaak.
voorbereiding
Skil die aartappels in soutwater en mash. Voeg eier en meel by die aartappels. Roer.
Bedien sout op die tafel is die beste in warm vorm, terwyl die vulsel gesmelt word. As die soute vleis is, sal die aartappels of rys 'n uitstekende bykos wees. As aartappels genoeg is, sal daar genoeg slaai wees. En die mooiste versiering van enige gereg is vars groente en groente.