Om geurige en lekker varsie met eier voor te berei, is glad nie moeilik nie. So vermors nie tyd nie - en moedig u besigheid, en ons sal u graag help.
Aartappel versier met eier en uie
bestanddele:
- Aartappels - 5 stuks.
- koringmeel - 35 g;
- eier - 3 stuks.
Vir die vulsel:
- uie groen en groen - na smaak;
- eier - 5 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak, gekook tot sag in soutwater, en dan meng die groente in 'n mash en afkoel. Eiers word hardgekook, uit die dop vrygemaak en met 'n rasper geslyp. Ons verwerk die ui, dun slyp en bruin in groente-olie. Meng nou in 'n bak eiers met uie en gekapte groen. In die aartappelpure breek die rou eiers, gooi 'n bietjie meel en knie die deeg. Ons maak koekies van klein mate daaruit, sit vulsel in die middel van elke vorm, vorm kotelette , paniruem in die meel en braai aartappelroos met eier op groente-olie tot gereed.
Vleis Zrazy Met Ei
bestanddele:
- Gehakte vleis - 500 g;
- eier - 1 stuk;
- brood - 100 g;
- melk - 200 ml;
- groente-olie - 40 ml;
- speserye ;
Vir die vulsel:
- eier - 3 stukke;
- gloeilamp - 2 stukke;
- speserye;
- Vars groen - na smaak.
voorbereiding
Voordat jy soute van gehakt vleis berei, kook 3 eiers en week in warm melkskywe van 'n brood. Die gloeilamp word skoongemaak, in blokkies gesny en tot 'n duidelike toestand gebrand. Gekookte eiers word afgekoel, skoongemaak en gekap. Ui word gemeng met groen, ons gaan vir 'n paar minute, en ons versprei die gebraai in 'n bak met eiers. Sit in die gemaalde vleis 'n versagde brood, breek die eier, gooi speserye na smaak en meng die massa met die hande. Dan haal ons 'n bietjie gehakt vleis af en maak 'n ronde koek. In die middel het ons die vulsel versprei, ons vorm 'n ewe kotelet en lê dit met 'n naat op die bakplaat. Net so, maak ons al die vleis zrazy met die eier en stuur dit 50 minute na die voorverhitte oond.
Resep zraz met eiers en sampioene
bestanddele:
- Gehakte vleis - 700 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- aartappels - 1 stuks;
- eier - 2 stukke;
Vir die vulsel:
- eier - 2 stukke;
- Vars olierige olie - 200 g;
- groente-olie.
voorbereiding
Ons begin met die voorbereiding van die vulsel: die eiers word gekook, gekoeld, skoongemaak en in blokkies gebreek. Ons braai die olie in groente-olie, en meng dit met eiers en geur dit met speserye. Aartappels en uie word skoongemaak, op 'n klein rytjie gevryf en by gemaalde vleis gevoeg. Ry dan die eiers, voeg sout by en meng. Nou neem ons 'n stukkie gehakt vleis met nat hande, maak 'n koek, sit vulsel in die middel en vorm zrazy. Braai hulle in 'n goed verhitte groente-olie.
Zrazy met eier en kaas
bestanddele:
- Gehakte vleis - 600 g;
- ham - om te proe;
- gloeilamp - 1 stuk;
- eier van hoender - 1 stuk;
- melk 3,2% - 50 ml;
- Broodkrummels - 2 el. lepels;
- speserye;
- groente-olie.
Vir die vulsel:
- eier - 1 stuk;
- mayonnaise - om te proe;
- kaas - 50 g.
voorbereiding
Plaas die gemaalde vleis in 'n bak, voeg 'n geskilde ui by, gesny op 'n gemiddelde termo,
Vervolgens begin ons die vulling voor te berei: kaas vryf op 'n groot rooster, ham - stroke, en die eier word gekook, skoongemaak en in blokkies gesny. Kombineer die bestanddele en voeg 'n bietjie mayonnaise by. Met nat hande vorm ons 'n klein koek gemaalde vleis, plaas 'n bietjie vulsel in die middel, ons kleef die rande vas en sit die vorm van die kotelet. Voeg 'n bietjie olie in die braaipan, sprei die zrazy en braai aan lae hitte op lae hitte totdat 'n korstkors verskyn.