Daar is niks beter op warm somerdae as om drankies of nageregte te geniet met 'n verfrissende mintsmaak nie. Muntstroop - dit sal jou in 'n paar sekondes help om enige gereg te kook, of dit nou pannekoek, roomys, Mojito-skemerkelkie , munttee of selfs 'n koek is. As jy altyd 'n natuurlike geurige produk byderhand wil hê - sal ons jou leer hoe om 'n munt siroop self te maak. Wees versigtig, nou sal ons met jou die geheime, die voorbereiding van 'n uitstekende munt siroop met 'n minimum van koste deel.
Die hoof geheim van die suksesvolle voorbereiding van natuurlike mintsiroop is die hoeveelheid munt. 'N Half liter water benodig minstens 50 g groen grondstowwe. As jy nie weet hoe om mintsiroop nog meer versadig met eteriese mintolies te maak nie, neem dan net 100 gram van mintblare vir 500 ml water.
Moet nooit die munt siroop in meer as 15 minute kook nie, en lank kook maak die geur dood. Help om 'n unieke smaakmyntsiroop voor te berei, die resepte wat hieronder beskryf word.
Munt siroop (klassieke resep)
bestanddele:
- vars kruisementblaar - 100 g;
- water - 500 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 550 g.
voorbereiding
Ons spoel die blare van die munt uit en sorteer dit. Ons spoel dit in 'n waterpoel met 'n houtpestel. Voeg water, suiker by en kook in geëmailleerde skottelgoed vir hoogstens een minuut. Verwyder uit die vuur en laat dit heeltemal afkoel, filter. Ons stoor nie meer as ses maande in 'n skoon en droë glashouer in die yskas nie.
Muntiestroop uit gedroogde kruisement
bestanddele:
- Gedroogde kruisement - 25 g;
- kookwater - 500 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 200 g.
voorbereiding
Droë munt, knip met hande, gooi kookwater en laat dit vir 40 minute onder die deksel brou. Filter, voeg suiker by en kook, sowat 10 minute totdat die suiker heeltemal oplos. Nuttige kruisementstroop is gereed.
Muntstroop "Spicy"
bestanddele:
- sprigs munt - 100 g;
- water - 500 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 500 g;
- gemmer, of kaneel - 'n derde van 'n teelepel.
voorbereiding
Munt deeglik en gooi water. Kom ons breek vir sowat 30 minute. Span dan en voeg suiker by die infusie. Ons kook in verskeie onthale. Aan die einde van die mintestroop voorbereiding, voeg gemmer of kaneel by.
Korrekte voorbereide kruisementstroop het 'n digte konsekwentheid, ryk mintsmaak en kleur van vars geoesde heuning.