Dit is baie maklik om verskillende produkte van pofgaste deeg voor te berei! Om dit te doen, rol die deeg net met 'n rolpen uit, vorm bolletjies en plaas dit in die oond. En presies na 20 minute sal jy op jou tafel 'n geurige bakkery hê wat alle gesinslede verheug en bewonder. Kom ons uitvind wat kan gekook word uit 'n pofgiste deeg.
Puffdeeg gemaak van pofgisdeeg
bestanddele:
- gis puffdeeg - 440 g;
- okkerneute - 110 g;
- Gekondenseerde gekookte melk - 385 ml.
voorbereiding
Okkernote word skoongemaak, gekneus en liggies bruin in 'n droë braaipan. Verder meng ons hulle met die gekondenseerde melk. Die deeg word met 'n rolpen gerol en in blokkies gesny. In die middel van elkeen sit ons vulsel en maak ons pasteie. Ons bedek die skinkbord met olie, versprei die finale produkte en bak vir 25 minute by 'n temperatuur van 175 grade.
Bladerdeegkoek
bestanddele:
- gis puffdeeg - 440 g;
- melk - 220 ml;
- suiker - 65 g;
- Aartappelstysel - 35 g;
- Vanillien - na smaak;
- Tuisgemaakte Botter - 45 g;
- wit poeiersuiker - 10 g.
voorbereiding
Wat kan jy nog meer van pofgiste deeg bak? Ons stel voor dat jy 'n lekker en bekostigbare koek maak wat 'n tee party sal versier. Om dit te doen, rol die deeg uit, sny die koeke uit en bak almal in die oond. Sonder om tyd te verloor, meng ons die room: gooi die melk in 'n kastrol en kook dit. Meng die stysel met suiker in 'n aparte bak en giet dit geleidelik in die melk. Weereens, verhit die mengsel, roer, en kook die massa tot dik. Dan verkoel ons dit, voeg die gemengde botter, vanillien by en klop dit met 'n menger. Bedek die room met room en strooi dit met poeier suiker en vorm 'n koek.
Resep vir croissants van pofgiste deeg
bestanddele:
- gis puffdeeg - 440 g;
- ham - 210 g;
- mosterd - 15 ml;
- wit sesam - 10 g;
- kaas - 85 g;
- eier - 2 stuks.
voorbereiding
Die deeg word gerol en in ewe driehoeke gesny. Smeer elke stuk met mosterd en lê op die rand van 'n stuk ham. Strooi gerasperde kaas en rol die deeg met bagels, begin met die basis van die driehoek. Buig dan die produk met 'n hoefoestel en lê die croissants op 'n bakplaat. Bedek met die geklitste eier en strooi wit sesamsaad. Ons bak vir 20 minute tot goudbruin.
Pastei met blaredeeg vleistaart
bestanddele:
- gis puffdeeg - 440 g;
- kaas - 185 g;
- Gehakt vleis - 450 g;
- gloeilamp - 105 g;
- speserye - om te proe;
- groente-olie;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Die deeg is dun gerol en in die helfte gesny. Een laag word op 'n bakplaat uitgelê en die vleisvulling versprei. Om dit te maak, maak ons die ui skoon, meng dit liggies, meng dit met gemaalde vleis en braai dit halfgekook, podsalivaya na smaak. Ons bedek met die tweede laag, ons beskerm die rande en van bo af het ons die taart bedek met die geklitste eier. Bak in 'n warm oond tot gaar.