'N wonderlike, verfrissende in die hitte en ook 'n lae-kalorie en vitamien lekkerny is 'n vrugte roomys . Berei dit tuis met slegs natuurlike produkte, daar is geen probleme nie. Die basis vir die voorbereiding daarvan kan wees gewone vrugte of bessap, met of sonder pulp of vrugtepuree, wat suiker by wil en smaak byvoeg. Bevrore versoette sap of puree - dit is almal se gunsteling vrugte-ys . Om 'n sagter en ryk vrugte-roomys te berei, word stysel of gelatien as verdikkingsmiddel gebruik, en word soms voorberei met die toevoeging van jogurt.
Hier sal ons jou vertel hoe om vrugte roomys by die huis te maak.
Bevrore roomys by die huis
bestanddele:
- vars of bevrore bessies - 550 g;
- Gegranuleerde Suiker - 120 g;
- suurlemoensap - 20 ml;
- gefiltreerde water.
voorbereiding
Suiker sand gooi in 'n lepel of 'n klein kastrol, voeg 'n klein hoeveelheid gefiltreerde water by en verhit dit tot kookpunt, roer. Skakel die bord af en laat dit afkoel.
Bessies, indien nodig, in puree gewas en geslyp, met 'n blender, vleissnit of vurk. Voeg die suurlemoensap by, gooi 'n bietjie stroop in en roer tot homogeen. Ons gooi die gevolglike mengsel uit in vorms, wat weggooibare koppies of pakkies van yoghurt kan wees, en stuur dit vir 'n paar uur na die vrieskas. Na ongeveer 'n uur, wanneer die vrugmassa gryp, maar nog steeds nie heeltemal vries nie, kan jy 'n houtstok in elke vorm insit. Dit is gerieflik om die voltooide ys van vrugtepuree te hou wanneer dit gebruik word.
Vrugte roomys van aarbeie en kiwi by die huis
bestanddele:
- ryp aarbei - 200 g;
- ryp kiwi-vrugte - 200 g;
- Appelsap - 100 ml;
- blare van munt - 3-5 stuks.
- poeiermelk suiker - 50 g;
- Gegranuleerde Suiker - 25 g;
- natuurlike onversoete yoghurt - 120 g.
voorbereiding
Appelsap word effens verhit en ons suiker daarin. Yoghurt word gemeng met suikerpoeier en fyngekapte kruisementblare.
Aardbeie word gewas, ons laat die water dreineer, skeur die kelkblare af en draai dit op 'n maklike manier in puree. Kiwi word afgeskil en geskil.
Appelsap met suiker word in gelyke dele verdeel en voeg by beide tipes gekookte puree.
Nou in ys vorms of gewone koppies gooi een derde van die volume kiwi puree, sit dit vir veertig minute in die vrieskas vir vries. Dan gooi ons baie saggies yoghurt met mint, vul die vorm met twee derdes. Plaas dit weer in die kamera. En na veertig minute eindig ons met 'n laag aarbei puree. Ons gee dit ook 'n ryp, plaas houtstokkies en laat dit in die vrieskas vir ongeveer twee of drie uur om heeltemal te vries.
Vrugte roomys in roomys
bestanddele:
- vrugte en bessiepuree - 300 g;
- Mielie Stysel - 20 g;
- gefilterde water - 520 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 200 g.
voorbereiding
Giet 400 ml gefilterde water in 'n klein kastrol, giet die suiker in en verhit tot kookpunt, roer. Stysel word verdun in die oorblywende water en 'n dun druppel in 'n kokende siroop, aanhoudend roer tot dik. Skakel die bord af, laat dit heeltemal afkoel onder die deksel, en sit dit in die yskas om effens af te koel. Meng nou die vrugte- en bessiepuree met die voorbereide styselmengsel en oordra dit vir 30 minute tot by die roomysmaker. As gevolg daarvan kry ons 'n sagte ys, wat opsioneel in vorms uitgebrei kan word en tot 'n digter konsekwentheid in die vrieskas gevries word.