Vis kan op verskillende maniere gaar word: braai, stoom, maak dit koekies, ens. Kom ons kyk na jou hoe om vis onder groente te maak en verras almal met hierdie pragtige lekker gereg.
Resep vir vis vir groente
bestanddele:
- vis - 500 g;
- Aartappels - 5 stuks.
- mayonnaise - om te proe;
- tamatie - 3 stuks.
- kaas - 100 g;
- sout, speserye - om te proe;
- groente-olie - 50 ml;
- ui - 1 stuks;
- wortels - 2 stukke;
- groentes - indien verlang.
voorbereiding
Hoe om vis vir groente te kook? Ons neem aartappels, myne, ons maak skoon, sny in klein bekers en sit dit in 'n bakgereg, voorafgemaak met groente-olie. Visfilette word op wil gekap, maar nie baie fyn nie, en ons sit hulle bo-op die aartappels. Wortels word skoongemaak, op 'n groot rooster gesmeer, saam met gekapte ui in 'n pan tot goudbruin gebraai. Groentemengsel effens koel en eweredig oor die vis versprei. Tamatie in sirkels gesny, bedek dit met braai, gooi dit alles saam met mayonnaise en strooi gerasperde kaas. Ons sit die gereg in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C en bak tot 45 minute gereed. Ons bedien gebakte warm groente onder groente, besprinkel met fyngekapte vars kruie.
Vis met wortels en uie
bestanddele:
- uie - 1 stuks;
- tamatie - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- Groene dille - indien gewenst;
- suurroom - 2 el. lepels;
- suurlemoen - 1 stuk;
- filette vis - 400 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- sout, swartpeper - na smaak.
voorbereiding
Om hierdie wonderlike gereg te maak, vat die vis, reinig die skubbe, derm, sny die vinne, kop en stert. Sny dit dan oor die maag en verwyder al die bene versigtig.
Van die suurlemoen druk die sap, gemeng met groente-olie, gemaalde peper en sout. Dillegroentes word onder koue water gewas, gedroog en fyngekap.
Ons gooi die verwerkte visfilet met die voorbereide marinade, strooi gekapte kruie en laat dit vir ongeveer 'n halfuur marineer. Lê dan die visfilette op die foelie.
Ons maak die ui skoon, myne en slyp die halwe ringe. Ons vryf die wortels op 'n groot ruit. Ons sny die tamatie dun
Op die visfilet sit jy bo-op wortels, uie, vars tamaties en paprika. Smeer die foelie saggies en bak die vis tot sowat 40 minute in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C. Dan neem ons dit uit die oond, verwyder die foelie, sit dit op die skottel en dien dit op die tafel.
Oor die algemeen is die foelie vir die kook van vis na die oond onvervangbaar. 'N treffende voorbeeld hiervan is ons resepte: skelvis in foelie en dorado gebak in foelie .