Gestoofde kool is 'n perfekte vulling vir pasteie, pastei, vareniki en ander lemme, en pannekoeke is geen uitsondering nie. Eenvoudig, voedend, die produkte is baie bekostigbaar, en as jy meer sampioene of vleis byvoeg - en op die feestelike tafel skaam nie om te lewer nie!
Pannekoeke met vleis en kool
bestanddele:
- pannekoeke - 11 stuks.
- voorgeneem - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- kool - 200 g;
- wortels - 1 stuk;
- kaas hard - 100 g;
- suurroom - 3 el. lepels;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Gekrapte kool met wortel tot gerasper. Braai toevallig met uie, sout, peper. Ons vryf kaas op 'n groot ruit. Vorm vir baksel is gevoer met 5 pannekoeke sodat die ente hang. Onderaan sit 'n ander pannekoek, en op dit halfkool met wortels. Maak die pannekoek toe, strooi die kaas oor. Die volgende pannekoek is bedek met die helfte van gemaalde vleis, en bo-ook suurroom. Dan is daar 'n pannekoek met kool, 'n pannekoek met gemaalde vleis en suurroom, 'n pannekoek met kaas. Maak die bokant met die "blare" van pannekoeke, maak die pannekoekkoek met botter fyn en stuur dit vir 15 minute tot 200 grade in die oond.
Pannekoek met kool en eierresep
bestanddele:
Vir die toets:
- melk - 1/2 l;
- eiers - 3 stukke;
- meel - 6 el. lepels;
- suiker - 1/2 teelepel;
- groente-olie - vir braai;
- sout - 1 knippie.
Vir die vulsel:
- kool - 400 g;
- eiers - 3 stukke;
- Botter - 3 el. lepels;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
In warm melk groei ons suiker en sout. Ons ry 3 eiers en klits. Skep die meel en knie die deeg. Laat dit vir 'n halfuur. In die tussentyd, spat koek dun en gooi dit vir 5 minute met kookwater. Na weggooi in 'n vergiet en
Die deeg word weer geslaan. Voeg indien nodig 'n bietjie water by - dit moet redelik vloeistof wees. Peppers pannekoeke in groente-olie net aan die een kant. Op die roerige pannekoek, versprei ons die vulsel, vou dit met koeverte en braai dit in 'n pan totdat 'n goue kors gevorm word. Bedien met suurroom en tamatiesous. Op dieselfde resep kan jy pannekoeke met sampioene en kool berei, maar in plaas van eiers in die vulling, word dit met uie sampioene gebraai.