Vandag sal ons jou vertel hoe om wonderlike tuisgemaakte vareniki te maak met kersies. Hulle sal jou gunsteling gereg vir ontbyt wees, en sal jou die hele dag met energie en 'n goeie bui belas.
Resep vir kluitjies met bevrore kersies
bestanddele:
- meel - 2,5 items;
- eier - 1 stuk;
- kefir - 1 item;
- margarien - 100 g;
- Aartappelstysel - 1 teelepel;
- suurroom - om te proe;
- botter.
Vir die vulsel:
- Gevriesde Kersies - 300 g;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
Ons sif die meel, gooi dit in die beker met 'n skyfie, maak 'n klein kerf en gooi netjies yoghurt en gesmelte margarien uit. Gooi dan 'n bietjie sout, breek die eier en knie 'n homogene deeg. Laat ons nou die bessies voorberei: ontvries hulle, was hulle 'n bietjie en haal die bene uit. Geïsoleerde sap word in 'n aparte bak gedreineer. Verdere toetse, skeur klein stukke af en rol sirkels uit. In die middel van elkeen sit ons 'n paar kersies, besprinkel met suiker en weef plat dumplings. Hierna sit die pan op die stoof, gooi water daarin en bring dit tot kookpunt. Ons gooi 'n bietjie sout, meng, versprei ons werkstukke en kook vareniki met bevrore kersies tot hulle opkom. Sorg noukeurig vir hulle geraas, voeg dit by 'n bord en water met kersiesap of vet met gesmelte botter.
Vareniki met bevrore kersies en maaskaas
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 300 g;
- suurroom - 250 ml;
- eier - 1 stuk;
- sout - 'n knippie;
- meel - 300 g.
Vir die vulsel:
- eier - 1 stuk;
- maaskaas - 300 g;
- Vanillien - na smaak;
- gemaalde kaneel - na smaak;
- bevrore kersies sonder pitte - om te proe;
- gepoeierde suiker.
Vir indiening:
- suurroom - om te proe;
- Botter - 100 g.
voorbereiding
Laat ons eers 'n deeg vir dumplings maak. Om dit te doen, sit 'n bak suurroom en klop dit met 'n menger met 'n eier en 'n knippie sout. Dan giet ons geleidelik gesifte meel, meng die massa en sit dit in die yskas. Sonder om tyd te mors, berei die vulsel voor: ons vryf die maaskaas goed met die eier en suiker, voeg vanillien en kaneel by na smaak. Kersies word vooraf van die vrieskas ontgin en ontdooi, en dan van die bene gewas en vrygestel. Gekoelde deeg rol in 'n laag, sny 'n glas sirkels uit en in die middel van elkeen het ons 'n bietjie maaskaas en 'n paar kersies versprei. Skeur die kante versigtig en kook vareniki met bevrore kersies in kokende en effens gesoute water. Ons bedien die voltooide gereg met botter of suurroom.
Resep vir kluitjies met bevrore kersies in 'n multivark
bestanddele:
Vir die toets:
- kefir - 250 ml;
- meel - 300 g;
- koeldrank;
- soutknippie.
Vir die vulsel:
- Bevrore kersies sonder pitte - 200 g;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
Om dumplings met kersies voor te berei vir 'n paartjie in 'n bak, gooi kefir en gooi sout en koeldrank. Roer alles, voeg die meel geleidelik in en knie die sagte deeg, effens aan die hande vas. Sprinkel dan die kombuistafel met meel, versprei die deeg, skeur 'n klein stukkie daarvan af en rol die wors. Ons sny dit in verskeie gelyke dele,