Vulsel vir pasteie - die lekkerste resepte van oorspronklike vulsels vir tuisgemaakte bak

Koekvulling speel 'n belangrike rol in die voorbereiding van tuisgemaakte koeke. Die proses moet genader word met alle verantwoordelikheid, gegewe watter soort deeg gebruik sal word en wat jy as gevolg hiervan wil kry - 'n lekkerny of 'n stewige snack.

Wat is die toppe vir pasteie?

Heerlike taartvullings word gemaak van verskillende produkte. Jy kan 'n vrugte-, groente-, vleis- of visvulling maak, met inagneming van jou eie voorkeure. Die belangrikste ding is om vooraf te besluit wat jy wil kry - soet gebak of voedsame.

  1. Soetvulling vir pasteie word gemaak van maaskaas, bessies of vrugte, konfyt en konfyt.
  2. 'N Bevredigende vulling is allerhande groente wat vooraf voorberei word deur rooster of verslinding.
  3. Vleisbedekkings vir pasteie bestaan ​​dikwels uit gemaalde vleis of gehakt vleis, met die toevoeging van speserye en eenvoudige groente. Dit word gewoonlik gebraai totdat dit klaar is, maar in sommige resepte is dit rou, gelyktydig met die deeg gebak.
  4. Vis vir die vulsel word gekook, gesout of ingemaakte, minder dikwels rou of gerook.

Vul kaas kaas in vir taart

'N Koekkaas koek is altyd 'n lekker en delikate verrassing, wat selfs die fyn kinders, wat nie so 'n suiwelproduk hou nie, sal hou. Die voorgestelde resep is ideaal vir 'n oop tert van kort deeg, jy kan dit aanvul met enige bessies - frambose, aalbessies, bloubessies.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Vou die koek met 'n blender, voeg suiker by, meng.
  2. Stuk die eiers en voeg die suurroom by. Roer deeglik.
  3. Die vulling vir die sandtaart word in die vorm met die deeg versprei, die lekkerny word ten minste 40 minute gebak.

Suurlemoentaartvulling

So 'n tert met 'n suurlemoenvulling sal nie 'n lieflike tand verlaat nie. Leuk, helder, kranksinnig aromaties en heeltemal ongekompliseerd in kook. Die basis kan sand of koekies gebruik word. Maak seker dat die bene nie die massa slaan tydens die voorbereiding van die vulsel vir sulke pasteie nie. Hierdie hoeveelheid bestanddele is voldoende vir 'n produk met 'n deursnee van 20 cm.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Met suurlemoene, verwyder die geel laag skil, kap.
  2. Skei die wit skil en verwyder die bene.
  3. Pulp met 'n blender of kombinasie.
  4. Meng die sous met die pulp, stysel en eiers, warm in 'n waterbad tot dik.
  5. Gooi die yskoue olie, meng en verkoel.
  6. Die vulling is gevul met die finale koek. As jy dit wil, kan jy met die boonste boonste versiering versier.

Gevul van appels vir taart

Appelvulling vir taart is vooraf voorberei, voor gebruik moet dit heeltemal afkoel. As karameliserende bestanddele kan jy heuning, eenvoudige of rietsuiker gebruik. Vir geur, kaneel en vanielje word dikwels bygevoeg. Spesifieke smaak sal knoffelboontjies in die vulling voeg - amandels, hazelnoten en okkerneute.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Appels moet skoongemaak word, ontslae raak van die saadkas en nie fyn sny nie.
  2. Braai die stukkies op die gesmelte botter, giet suiker, kaneel en vanielje.
  3. Stoof tot die gewig verdik.
  4. Skakel af, voeg heuning, neute by en sit totsy totdat dit heeltemal afgekoel is.

Kersentaartvulling

Die kersentaartvulling is op 'n baie ongewone manier voorberei. Die bessies kan vars, gevries of in hul eie sap gebruik word. Die belangrikste ding is om vooraf van die putte ontslae te raak. Volgens die voorgestelde resep, kan jy enige lekkerny bak - 'n oop tert, 'n geslote gis koek of enige ander variant van tuisgemaakte bak.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Kersie sonder pitte, gooi suurlemoensap.
  2. Los die stysel in water op.
  3. Giet suiker en vanielje in 'n braaipan met dik mure. Wag tot die suiker in karamel smelt.
  4. Voeg bessies en brandewyn by.
  5. Sodra die bessies die sap in die styselmassa laat giet en kook die mengsel tot dik.

Kaasvulling vir taart

Die ideale vulling vir puffdeeg is kaas. U kan ook verskillende soorte kaas op dieselfde tyd gebruik, diversifiseer die aanbod van gebak, versier die produk in die vorm van 'n slak. As gevolg daarvan sal daar 'n ongeëwenaarde verrassing wees, wat vir 'n feestelike teepartytjie sal plaasvind, met die suksesvolle vervanging van die gewone koek. Hierdie hoeveelheid bestanddele is genoeg vir 700 g bevrore deeg.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Al die kaas op die vryf op die middelgrater, meng.
  2. Deeg rol so dun as moontlik, smeer met botter en versprei die kaasvulling.
  3. Rol die rol en spiraal dit in 'n vorm.
  4. Bak vir 20 minute by 200.

Hoendertaartvulling

Vleisvulling vir tert word dikwels gebruik vir nageregte bak. Dit is 'n vinnige manier om iets spesiaals vir ete te kook. Jy kan 'n oop taart versier in die gelykenis van die Franse Kish-Loren of 'n meer gewone opsie - 'n gietende koek uit 'n beslag. In elk geval word die hoofrol gespeel deur vulselvulling, wat gediversifiseer kan word met die toevoeging van speserye en kaas.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Sny die filet fyn, braai in olie, geur met sout en speserye.
  2. Verdeel die deeg oor die deeg, geur met 'n mengsel van suurroom, gerasperde kaas en gekapte knoffel.
  3. Bak vir nie meer as 'n halfuur nie.

Baie lekker vul vir taart met kool

Koolvulling vir taart word vooraf voorberei. Dikwels word dit alleen gebruik, net met speserye geur. Maar met die byvoeging van gekookte eiers, sommige groente en vleis of sampioen bestanddele, is die vulling merkbaar verander. Voorbereiding van so 'n koolvulling vir enige pasteie sal nie meer as 'n halfuur neem nie. Hierdie hoeveelheid bestanddele sal voldoende wees vir 'n produk met 'n deursnee van 20 cm.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Op die olie, spaar die ui, voeg fyngekapte kool by.
  2. Tomiet tot sag, sout, geur met peper en paprika.
  3. Meng met gekapte eiers en groente.
  4. Voor gebruik moet die vulsel tot 'n warm toestand afkoel.

Snoekvisvangsel

Die vulling vir viskoek is die maklikste om uit ingemaakte kos voor te berei, maar jy kan sout, vars of gebraaide vis gebruik. Voeg tradisioneel gekookte eiers, groentes, uie by. Soms aangevul met graan of groente om die visagtige smaak van bak te verdun. Vir hierdie variant van die vulling kan enige basis gebruik word: botterig, vlammig of vloeibare geel.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Bak uie in botter, meng met gekookte rys.
  2. Voeg die vis, mayonnaise by, meng.
  3. Voorbereiding van visvulling vir pasteie is voltooi, dit kan dadelik vir die doel gebruik word.

Mushroom vulling vir pasteie

'N lekker vulsel vir pasteie met sampioene word in 'n paar minute voorberei. Jy hoef net al die bestanddele vooraf te braai. Jy kan sampioene, oestersampioene of seisoensbosse sampioene gebruik, maar hulle moet vir 'n paar minute gekook word voordat dit gebraai word. Die belangrikste bykomende bestanddele sal uie en kaas wees. Die basis sal pas by: puff, sand, gis of jellied op kefir.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Uie redder, voeg gekapte sampioene by, braai tot klaar.
  2. Giet suurroom, voeg meel, sout, peper by, meng goed.
  3. Verdeel die vulling oor die deeg uit die deeg en bak die koek.