Vir die goed gekoördineerde werk van ons liggaam, is dit nodig om die eerste warm skottelgoed te eet sonder om te misluk. En daardie gewone sop is nie vervelig nie, jy moet 'n bietjie inbring. Uit hierdie artikel leer jy hoe om sop met gehaktballetjies en pasta te kook.
Hoendersoep met gehaktballetjies en vermicelli
bestanddele:
- hoenderfilet - 200 g;
- aartappels - 2 stukke;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- eiers - 1 stuk;
- sny van 'n brood - 1 stuk;
- Vermicelli klein - 2 el. lepels;
- melk - 100 ml;
- lourierblare - 2 stuks.
- groen - 1 klomp;
- sout;
- swartgemaalde peper;
- groente-olie.
voorbereiding
Wortels in klein stroke gesny. 'N Halwe gloeilamp is klein. Braai effens groente in warm olie. Sny die brood met melk. 3 liter water kook, sit uie en wortels, aartappels sny in blokkies, sout, gooi die lourierblaar en kook vir sowat 15 minute. Die oorblywende uie, vleis en brood word deur 'n vleissnit geslaag. Voeg 1 rou eier, sout, peper by en meng dit tot glad. Nat 'n teelepel gemaalde vleis, ons vorm balle en gooi dit in kokende sop. Ons kook hulle vir 'n kwartier. Sit nou 'n klein vermicelli uit en kook vir sowat 7 minute. Giet die gesnyde groente uit , steek die sop nog 'n rukkie aan die brand. En dan bedek ons dit en laat dit brou.
Kaassoep Met Gehaktballetjies En Vermicelli - Resep
bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- vark - 300 g;
- ui - 2 stuks.
- vermicelli 120 g;
- kaas gesmelt - 250 g;
- wortels - 1 stuk;
- groente-olie.
voorbereiding
Ons begin met die voorbereiding van groente vir sop: sny die klein stukkies gesuiwerde aartappels. Wortels maal tot medium