Elkeen van ons het die reg om die tyd te neem en te vergeet van kook. Dit is hierdie gevalle wat uitgevind is vir vinnige, eenvoudige en baie bevredigende resepte wat ontwerp is om u en u geliefdes te voed sonder om u tyd en moeite te mors. Pelmennaya Ovenschotel is een van sulke skottelgoed. Koop gereedgemaakte halfgemaakte produkte of kry voorbereide dumplings, gooi dit met sous, strooi kaas en stuur dit na die oond. Dit is eenvoudig onmoontlik om daarvan ontslae te raak, en daarom word 'n uitstekende resultaat gewaarborg.
"Lazy wife" - resep van dumplings
bestanddele:
- olyfolie - 40 ml;
- wit ui - 70 g;
- Knoffelhuisies - 3 stuks.
- Gedroogde tiemie en oregano - 5 g;
- Tamaties in sy eie sap - 1,6 kg;
- bevrore kluitjies - 1 kg;
- Gegratineerde kaas (mozzarella + Parmesan) - 80 g.
voorbereiding
Terwyl die temperatuur in die oond 'n punt van 210 ° C bereik, maak dit in 'n braaipan die groente-olie op en slaan dit op die gesnyde wit uie met knoffel en kruie. Moenie ook vergeet van sout met peper nie. Om groentebraai te voeg, voeg ons tamaties bymekaar en druk hulle met 'n geliefde aartappels of 'n blender. Kook die sous oor medium hitte vir 20 minute.
Terwyl die sous kook en verdik, word die pelmeni in soutwater gekook, maar ons bring dit nie gereed nie. Die helfte van die tyd wat op die verpakking aangedui word, sal genoeg wees, soos in die oond sal die deeg in sous kook.
Ons skuif die pelmeni in 'n bakgereg en meng dit met tamatiesous, strooi dit met 'n mengsel van gerasperde kase en stuur die skottel na die oond. Pasteisel van knoffels "Lazy Wife" sal na 20 minute gereed wees.
Kluitjies in die oond "Lazy Wife"
bestanddele:
- Spinazie - 150 g;
- melk - 480 ml;
- hoenderbouillon - 60 ml;
- meel - 40 g;
- 'n mengsel van gerasperde Italiaanse kaas - 90 g;
- botter - 45 g;
- Souspesto - 50 g;
- bevrore kluitjies - 700 g.
voorbereiding
Ons begin met die voorbereiding van die sous. In 'n braaipan smelt die botter en gee die meel 'n rukkie daaroor. Vul die meelsoep met melk en roer dit vinnig en versigtig om die vorming van klonte te voorkom. Ons wag tot die sous verdik, en dan smaak dit tot smaak en sit 50 g basiliekruid.
Smeer die helfte van die sous in 'n bakgereg en versprei pelmeni in een laag. Boonop sit die versnit spinasie, druk van oortollige vog. Vul al die oorblywende sous en sit die oond vir 'n halfuur by 180 ° C. Teen die einde van die tyd, strooi die knoffel "Lazy Wife" met 'n mengsel van gerasperde kaas en sit onder die roosterbloesem.
Dumplings "Lazy Maidress" - resep
Reële vleiseters sal 'n gereg van ravioli "Lazy Wife" (of "Lazy Maidress") waardeer, gekook met 'n bykomende hoeveelheid gehakt vleis. 'N Soortgelyke tegniek kan werk as jy pelmeni sonder vleis gemaak het, byvoorbeeld met sampioene of ander vegetariese vullings, en nou wil jy die gereg met vleis of hoender diversifiseer.
bestanddele:
- kluitjies - 250 g;
- Gehakte vleis - 200 g;
- Knoffelhuisies - 1 pers.
- groente-olie - 15 ml;
- 'n mengsel van gedroogde Provençaalse kruie - 3 g;
- Tamatiesous (sien vorige resep) - 550 ml;
- mengsel van gerasperde Italiaanse kaas - 100 g.
voorbereiding
Voorbereiding van die gereg begin met roosterbiefstuk met die byvoeging van gedroogde kruie, knoffel en speserye. Wanneer die vleis kom
As jy 'n dumplings "Lazy Wife" in 'n multivarket wil maak, herhaal al die bogenoemde stappe om die sous voor te berei en voeg na 40 minute 'n bietjie kaas by en voeg ravioli en kaas by.