Koek "Anthill" van koekies

"Anthill" is 'n tradisionele gas van baie feeste. Eenvoud in voorbereiding, goedkoopheid, aangename smaak en versadiging, wat hierdie koek gee, het 'n lekkerny 'n gunsteling vir onervare huisvrouens gemaak, en nie net hulle nie. In hierdie artikel het ons besluit om te oorweeg hoe om 'n "Anthill" van 'n koekie voor te berei .

Klassieke koek "Anthill" van koekies

In die hart van die resep vir hierdie koek is die tuisgemaakte kortbroodkoekie, wat selfs deur 'n nuwelingkookkook gekook kan word, maar om energie en tyd te bespaar, kan jy 'n koek op grond van die gekoopte koekies kook.

bestanddele:

voorbereiding

Die basis van die koek is tuisgemaakte kortbroodkoekie , dus begin kook. Bloem sif in 'n diep bak saam met soda, gevolg deur 'n sagte botter (helfte van die totaal), suiker en 'n bietjie sout te stuur. Meng die sagte en gladde deeg, vorm dit in 'n bak en draai dit met 'n film. Ons gee die toets vir 30-40 minute in die yskas. Sodra die basis vir die koekie "uitgerus" is, verdeel dit in porsies en laat elkeen deur die vleissnit gaan. Hierdie tegniek is nie fundamenteel nie, jy kan die koekies eenvoudig in porsies verdeel deur die deeg met 'n laag uit te rol. Sit die deeg op 'n bakplaat wat met bakpapier bedek is, en kook 180 grade tot goudbruin.

Voorbereiding van 'n room vir 'n koek is 'n elementêre proses: klits 'n sagte botter met 'n blikkie gekookte kondensmelk tot uniform. Gereelde koekies word in 'n groot krumm gebreek en krummels met room gemeng. Ons sit die massa in 'n diep plaat en kompakte dit. Draai die bord op 'n plat skottel en kry 'n netjiese heuwel van die "Anthill" van koekies en gekondenseerde melk.

Die resep vir die "Aartappel" van koekies met neute en papawersaad

bestanddele:

voorbereiding

Ons sny die koekies met 'n rolletjie: Sit die liedjie in 'n sellofaan sak en gaan dit 'n paar keer met 'n bottel of 'n rolpen, asof jy 'n deeg uitrol. Ons lê 'n groot krummel in 'n diep bak en gooi 'n room van gekondenseerde melk, met sagte botter geslaan. Voeg die papaver by die koek en sit dit op 'n plat skottel.

Sjokolade word gebreek en in 'n waterbad gesmelt. Spoel met sjokolade "Anthill" en strooi dit met gekapte okkerneute.

Die resep vir die koek "Anthill" van koekies

bestanddele:

voorbereiding

Voltooide koekies word gesny met 'n rolpen, mortier of net 'n paar hande.

Vir papawersaad, gooi kokende water en laat dit vir 1 uur, dreineer dan die water en laat die geswelde korrels deurdring vleisgrinder. Papaver gemeng met melk en heuning, kook vir 7-10 minute op 'n klein vuur, roer voortdurend en wag op verdikking. Rosyntjies gestoom en bygevoeg tot die mengsel van papaver en heuning, daar stuur ons ook suurlemoensap en neute.

Terwyl die papawer sade afkoel, laat ons room maak: meng die gekondenseerde melk met botter, voeg 'n bietjie suurlemoensap by en meng met die koekie krummels. Voeg die papawersaad by die gevolglike mengsel en meng deeglik. Ons sit die koek op 'n plat skottel en laat dit vir minstens 1,5 uur in die yskas week.

Gereelde koek kan volgens u diskresie versier word: sjokolade, lekkergoed, gekersde vrugte of neute.