Geregte met rys en eiers is baie voedsame en voedsame, maar om nie hierdie twee bestanddele onder mayonnaise te smelt nie, bied ons u verskeie resepte vir slaaie wat op hulle gebaseer is.
Salade met inkvis, krapstokkies, rys en eier
bestanddele:
- rys - 'n halwe eeu;
- kwartel eiers - 10 stuks.;
- inkvis - 2 karkasse;
- krapstokkies - 6 stuks.
- Kersietamaties - 4-5 stukke;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- Worcestershire sous - 2-3 druppels;
- suurlemoensap - 2-3 druppels;
- garnale, rooi kaviaar - vir versiering.
voorbereiding
Rys kook , spoel en koel. Karkasse van skurwe word skoongemaak en vir 40 sekondes in kokende water gegooi. Ons sny die inkvisringe. Krapstokkies gesny in blokkies saam met kersietamaties. Kwartel eiers gekook en verpletter, 2-3 stukke oorgebly vir versiering. Kom ons vat nou die sous: in 'n klein glas meng ons mayonnaise, ketchup, suurlemoensap en Worcestershire-sous . Vul al die voorbereide bestanddele saam met sous. Ons sit die slaai in 'n bak en versier met gekookte garnale en rooi kaviaar.
Salade met rys, mielies, hoender en eier
bestanddele:
- hoenderfilet - 200 g;
- eiers - 3-4 stukke;
- rys - 'n halwe eeu;
- mielies - 1/3 blikke;
- groente - na smaak;
- Ui -1 stuks.
- sout, peper - na smaak;
- mayonnaise.
voorbereiding
Kipfilet kook, afkoel en vesel. Rys word ook gekook tot gereed en met koue water gewas. Eiers kook hard gekook en fyngekap. Uie verlig van oormatige bitterheid en onaangename aroma, het ringe met kookwater uitgegiet, in asyn gepek, of deurskynend gesny.
Lê nou die slaaislakke: halwe rys, mielies, hoender, die tweede helfte van rys, eiers en gekerfde groen vir versiering. Elke laag van blaarslaai promazyvayut mayonnaise, indien nodig sout en peper.
Ingemaakte Vis slaai met rys en eier
bestanddele:
- ingemaakte sardientjies - 200 g;
- rys - ½ item;
- eiers - 3-4 stukke;
- uie - 1 stuks;
- mayonnaise - vir hervulling;
- groente - vir versiering;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Rys word gewas, gekook en afgekoel. Eiers word hard gekook en verpletter. Ons sny die ui met dun ringe en skuur met kookwater om bitterheid te verwyder. Met vis ingemaakte, dreineer ons die oortollige vloeistof en meng die stukke met 'n vurk. Meng al die voorbereide bestanddele in 'n slaaisous en geur met mayonnaise. Voor die bediening moet 'n slaai van vis, rys en eiers vir 30-40 minute in die yskas staan, waarna dit versier kan word en aan tafel bedien word.