Ons bring 'n baie eenvoudige, maar terselfdertyd bevredigende, lekker en ongewone slaai met vars kool en vleis onder u aandag. Hy sal sekerlik jou tafel versier en positiewe emosies na die gaste bring.
Salade met kool, vleis en groen ertjies
bestanddele:
- Pekingkool - 100 g;
- ingemaakte groen ertjies - 100 g;
- kaas - 100 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- suurlemoen - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Gehakte vleis - 200 g;
- vars dille - 1 tros;
- mayonnaise - 200 ml;
- groen uie.
voorbereiding
Laat ons eers die vulsel doen. As jy nie gereed is nie, draai dan die vleisgraanbiefstuk en vark, voeg 'n bietjie uie by. Ons sit die voorbereide vulsel in 'n braaipan, 'n bietjie podsalivayem om sowat 10 minute te proe en braai, sodat dit nie brand nie. Verwyder dit dan uit die vuur, laat afkoel, en draai na die voorbereiding van groente.
Ons maak die uie skoon, was dit en kap dit fyn. Sit suurlemoensap in suurlemoensap en marinade dit vir sowat 20 minute. Vark kool word in klein stroke gesny, geurig met mayonnaise en gemeng. Bulgaarse peper word verwerk, ons verwyder die sade en sny in dun stroke. Kaas drie vir 'n klein rooster.
Wanneer al die bestanddele voorberei is, begin die slaai in 'n diep houer in lae of net so. Eerste laag sit ons kool, dan vleis en groente. Op peper sit ons die gepekelde uie, gevul met mayonnaise, besprinkel met groen ingemaakte ertjies en groen uie. Boonop, spoel die gereg met gerasperde kaas, geur met mayonnaise en meng. Klaarslaai met Peking-kool en vleisverlof om vir 'n paar uur te brou, en dan aan die tafel gedien.
Salade met vleis, kool, wortels en beet
bestanddele:
- vark - 200 g;
- beetjies - 150 g
- witkool - 150 g;
- wortels - 150 g;
- mayonnaise - 3 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Laat ons eers die vleis berei: sny dit met dun strooitjies en braai tot dit reg is. Bietrood word gewas, skoongemaak en op 'n medium riller gevryf. Wortels word verwerk, sny die skil en maal ook op 'n gemiddelde raster. Met kool verwyder ons slegte blare en sny dit fyn. Al die voorbereide bestanddele word oorgedra na 'n bak of 'n kastrol, gemeng, gesoute met tuisgemaakte mayonnaise of suurroom om weer te proe en deeglik te meng. Ons sit die gereed salade met vleis en vars groente in 'n bord en dien dit op die tafel.