Knoffels uit beesvleis is nogal 'n bevredigende, lekker en voedsame gereg. Hulle word perfek gekombineer met enige garnering en groentesalades. Wil jy 'n fantastiese vleisgeur in jou kombuis hê, dan bied ons jou 'n paar interessante resepte.
Resep vir gemaalde vleisbroodjies
bestanddele:
- aartappels - 2 stukke;
- beesvleis - 800 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- joghurt - 0.3 eetlepels;
- speserye;
- knoffel - 3 naeltjies.
voorbereiding
Nou sal ons uitvind hoe om vleisbroodjies van beesvleis te maak. Sny dan die vleis in stukke, verwyder die growwe are. Rou aartappels, knoffel en uie word skoongemaak en in blokkies gesny. Dan draai ons alles in 'n vleissnit, voeg die eier by, sop met jogurt, sit sout en speserye. Meng nou die gemaalde vleis noukeurig, vorm klein blokkies, paniruem hulle by die wil in die manga en versprei dit op die pan wat verhit word met groente-olie. Braai die gereg van twee kante af tot dit klaar is en koekies van gemaalde beesvleis aan tafel bedien.
Gegratineerde beesvleisbroodjies
bestanddele:
- vark - 300 g;
- beesvleis - 500 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- aartappels - 1 stuks;
- eier - 2 stukke;
- speserye.
voorbereiding
Ons was die vleis, droog dit, sny dit in klein stukkies. Uie en aartappels word skoongemaak, in 4 dele gesny. Skep nou die voorbereide bestanddele in die vleissnit en voeg die eiers en speserye by die gemaalde vleis. Masseer versigtig en vorm klein blokkies daaruit. Giet water in die beker van die multivark. Op 'n spesiale staanplek vir kook vir 'n paartjie lê ons koekies uit, stel die modus 'stoom' en berei vir die klank sein voor. Dis lekker koekies van beesvleis gereed!
Gekapte vleisbroodjies
bestanddele:
- beesvleis - 400 g;
- witbrood - 50 g;
- melk - 5 el. lepels;
- gloeilamp - 0,5 stuks.
- groente-olie;
- speserye;
- Sojasaus - indien verlang.
voorbereiding
Laat ons eers die vleis voorberei. Om dit te doen, verwyder 'n been van 'n stukkie beesvleis, maak dit skoon van film en oortollige vet. Sny dan die bees in stukkies fyngekap. Sny nou die stukkies wit, witbrood die kors en smeer die krummel in die melk. Dan oorleef ons dit en voeg dit by die vleis. Die gloeilamp word geskil van die dop, baie fyngekap en aan die res van die produkte geheg. Dit kan rou gelê word, of kan vir 'n paar sekondes in voorafverhitte groente-olie gebraai word. Gereed gemaalde sout, peper na smaak en meng deeglik.
Voeg droë kruie by, of gooi 'n bietjie sojasous in , wat die gereg nie net 'n spesifieke smaak gee nie, maar ook die vleisgeur verbeter. Nou sit ons die voltooide massa in die yskas en afkoel dit vir 'n uur. Daarna vorm ons klein gehaktetballetjies, weeg hulle liggies in broodkrummels of meel. In 'n braaipan smelt 'n stukkie botter of gooi die groente-olie. Braai die koekies aan elke kant vir 5 minute voor die voorkoms van 'n pragtige appetiserende kors. Ons bedien sappige warm vleisbroodjies met gekookte rys, aartappels en vars groenteslaai.
Beeskotelette in die oond
bestanddele:
- Gehaktvleis - 1 kg;
- gloeilamp - 2 stukke;
- brood - 2 skywe;
- eier - 2 stukke;
- speserye.
voorbereiding
Uie word van die skape geskil, myne en op 'n paar klein stukkies gesny. Dan draai ons dit met brood deur 'n vleissnit, ry in eiers en roer tot homogeen. Die gevolglike massa word verskuif na beesvleisgemaalde vleis, gekruide speserye en goed geknie. Daarna vorm ons kotelette, versprei dit op 'n bakplaat, geolied, en voeg 'n bietjie water by. Bak in 'n voorverhitte oond teen 'n temperatuur van 180 grade 40 minute.