Dit is bekend dat die mees oulike pannekoeke op grond van gefermenteerde melkprodukte verkry word. Die leier, onder andere in die gebruiksfrekwensie in die resepte van lekkers, is kefir . Hy sal ook die hoofkarakter van hierdie materiaal word, wat ontwerp is om al die geheime van kookpannekoeke te openbaar.
Lush fritters op gis en jogurt - resep
Die gerief om pannekoeke volgens hierdie resep te maak, is dat die deeg vir ten minste 8 uur in die yskas gehou kan word en moet word voordat dit gebraai word. Daarom is dit baie handig om vanaand so pannekoeke voor te berei om jou gesin met 'n digte en lekker ontbyt te verslap.
bestanddele:
- droë gis - 7 g;
- water - 55 ml;
- meel - 275 g;
- poeier vir bak en koeldrank - 2 teelepels;
- suiker - 2 teelepels;
- eiers - 6 stuks.
- kefir - 955 ml;
- groente-olie - 45 ml.
voorbereiding
Maak die water skaars en suig dit met 'n knippie suiker. Verdun die gis in 'n versoete vloeistof en laat dit vir 7-10 minute. Hierdie tyd is meer as genoeg vir die voorbereiding van die oorblywende bestanddele vir die toets: die verbinding van droë komponente apart van vloeistowwe. Wanneer albei mengsels gereed is, kombineer hulle saam totdat 'n dik deeg verkry word, en gooi dan die gis in die deeg, bedek dit en verkoel. Die sutra wat die pragtige massa genader het, sal slegs aan albei kante bruin word en jy kan begin eet.
Lush pannekoeke met kefir sonder eiers
Ten spyte van die feit dat die pomp van die meeste bak resepte deur eiers verskaf word, kan pannekoeke hierdie reël omseil en direkte bewys hiervan is die volgende resep.
bestanddele:
- meel - 145 g;
- poeier vir bak - 1 eetlepel. lepel;
- Gegranuleerde Suiker - 3 g;
- kefir - 245 ml;
- groente-olie - 45 ml;
- water - 45 ml.
voorbereiding
Die resep en die voorbereidingskema is maklik genoeg om te onthou, gegewe die volgorde van bestanddele. Eerstens is dit nodig om die eerste drie saam te meng, en afsonderlik daarvan om die jogurt met olie en water te laat sweer. Deur die vloeistof met die droë bestanddele te kombineer, kry jy 'n dik deeg, wat in porsies in die pan gegooi moet word en tot 'n pragtige rooskleurige kleur gebraai word.
Lush pannekoeke met kefir en appels
Pannekoeke is een van daardie skottelgoed wat die omgewing van enige bestanddele sal verdra. Pannekoeke volgens hierdie resep word perfek gekombineer met appels en 'n baie ongewone toevoeging - geurige roosmaryn.
bestanddele:
- meel - 175 g;
- Bruinsuiker - 45 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- roosmaryn blare (gekap) - 1/2 tsp;
- kefir - 415 ml;
- eier - 1 stuk;
- Gedroogde appels - 12 stuks.
voorbereiding
Soos gewoonlik, kombineer eers die droë bestanddele saam, en dan, afsonderlik van hulle, sweep die jogurt en eiers. Meng die droë bestanddele met vloeistowwe, vul die homogene deeg met gesnyde roosmarynblare en laat dit vir 7-10 minute. Gedurende hierdie tyd sal die "vertroudheid" van al die bestanddele voorkom: die meel sal vog absorbeer en sy glutendrade sal ontspan, sodat jy met weelderige, nie rubberpuffers sal wees nie.
Plaas die ringe van gedroogde appels op die gesmeerde verhitte braaipan en gooi dit met 'n beslag. Spoel die fritters aan albei kante en dien dadelik, met heuning of esdoornstroop.
Hoe om laventelpannekoeke van kefir te kook?
bestanddele:
- kefir - 265 ml;
- meel - 145 g;
- poeier vir bak - 1 eetlepel. lepel;
- eier - 1 stuk;
- botter - 15 g;
- Gegranuleerde Suiker - 35 g;
- Courgette (gerasper) - 3/4 van die item;
- sjokolade krummels - 85 g.
voorbereiding
Kombineer kefir en gesmelte botter met eier en suiker. Meng die meel en poeier afsonderlik vir die bak, gooi die vloeistof in die droë bestanddele en knie die deeg. Voeg in die deeg fyngedrukte en voorafgekruide courgette, en agter dit en sjokolade-skyfies. Spoel die fritters aan albei kante en dien dadelik.