Salades met inkvis is 'n oorspronklike, lekker en baie lekker gereg wat die feestafel perfek sal versier en jou toekenning op die vakansie word.
"Starfish" salade met inkvis
bestanddele:
- Garnale Tier - 500 g;
- inkvis - 500 g;
- rooi kaviaar - 100 g;
- Appel - 1 stuk;
- vars komkommer - 1 stuk;
- suurlemoensap - 10 g;
- kaas - 100 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- mayonnaise.
voorbereiding
Garnale kook tot sag in soutwater, koel en maak skoon. Ons gooi die inkvis in kookwater, merk presies 2 minute, gooi dit in 'n vergietbak en spoel dit onder koue water om die film beter te maak. Uie sny dun skywe en gooi kookwater, verdun met appelasyn, sout en suiker. Wanneer die straal afkoel, gooi ons dit terug in 'n verkoeler en sit dit in 'n slaaibak. Kruide en garnale word met strooi gemaal. Appel- en komkommerskappies. Sprinkel alles met suurlemoensap, geur met mayonnaise en meng. Strooi gerasperde kaas, versier met rooi kaviaar en garnale.
Salade "Seeskuim" met inkvis
bestanddele:
- ingemaakte inkvis - 1 pot;
- wortels - 1 stuk;
- Hoender eier - 2 stuks.
- kaas - 150 g;
- rooi kaviaar vir versiering;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- mayonnaise - om te proe;
- growwe sout.
voorbereiding
Squid word van die marinade gewas en fyngekap. Hoender eiers en wortels kook in soutwater, maak skoon en vryf op 'n growwe rasper. In mayonnaise voeg ons die skoon en fyngekapte knoffel by. Sit nou 'n plat skottel, sit die pot in die middel en begin 'n slaai daaroor voorberei. Eerstens plaas ons eiers, inkvis, wortels en gerasperde kaas. Al die lae is met mayonnaise gesmeer en ons versier die slaai met rooi kaviaar.
"Sea Pearl" salade met inkvis
bestanddele:
- inkvis - 500 g;
- Gegrilde Garnale - 300 g;
- rooi kaviaar - 100 g;
- Krabstokkies - 250 g;
- eier van hoender - 4 stuks.
- mayonnaise;
- kwartel eier - 1 stuk;
- sout.
voorbereiding
Squid ons sit in kookwater en kook presies 3 minute. Dan maak ons dit skoon van die film en sny dit in dun stroke. Garnale gooi water, laat dit vir 'n paar minute, en gooi dit weer in 'n verkoeler. Krapstokkies gesnyde blokkies. Eiers word gekook, skoongemaak, ons skei die proteiene van die eiergele en vryf hulle afsonderlik op die roosters. Meng nou in 'n diep bak eekhorings, krapstokkies, inkvis, garnale en rooi kaviaar. Ons vul die slaai met mayonnaise, sit dit in 'n slaaisous en versier dit met rooi kaviaar. In die middel van die skottel sit ons die gekookte kwartel-eier, wat die pêrel simboliseer. Wel, dis al die salade "Sea Pearl" met inkvis gereed!