Vir diegene wat vir aandete wil kook, iets ongewone en nie baie hoë kalorieë, stel ons voor dat jy die gebakte visrol probeer. Vis vir hierdie gereg is geskik vir bykans enige, maar dit is beter om nie baie vetterige soorte te kies nie. Visrolletjies sal lekkerder wees as hulle vir 'n paar uur in die yskas geplaas word.
Visrolletjie in pita brood
bestanddele:
- filette vis - 1 kg;
- pita brood;
- ui - 1 stuks;
- brood - 100 g;
- eier - 2 stukke;
- Botter - 2 el. lepels;
- sout, peper - na smaak;
- meelblom - 10 g;
- kaas - 100 g;
- melk - 250 ml;
- suurroom - 100 g;
- sitroensuur - na smaak.
voorbereiding
Visfilet word deur 'n vleissnit gesny saam met geskilde uie en 'n geweekte brood in melk. Ons voeg eiers, botter, sout en peper by smaak. As die massa vloeistof word, voeg dan dadelik 'n bietjie meel of broodkrummels by. Neem 'n pit broodjie, versprei dit met gemaalde vleis en draai dit in 'n rol. Moenie vergeet om 'n paar stukkies botter in die middel te sit nie. Plaas ons brood op 'n gesmeerde bakplaat en sit dit 30 minute in 'n voorverhitte oond vir 180 °. Terwyl die brood gekook word, laat ons die sous daarvoor voorberei. Om dit te doen, verdun die meel met koue melk, voeg suurroom, sout, peper en sitroensuur by.
10 minute voor die einde, haal die rol uit, gooi die sous, strooi gerasperde kaas en stuur dit terug na die oond. Rol uit gemaalde vis reg! Daarbenewens is 'n slaai van wit kool 'n goeie keuse. Bon appetit!
Visrolletjie met sampioene
bestanddele:
- filette vis - 500 g;
- Mushrooms - 150 g;
- uie - 2 stuks.
- pietersielie;
- brood - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- Broodkrummels - 1 eetlepels. lepel;
- botter - 30 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Ons slaag die visfilet deur 'n vleisgrinder saam met 'n geweekte brood. Bier, gemaal met sout, swartpeper en meng goed. Sampioene sny met borde en braai saam met gekapte uie en pietersielie in olie, afkoel en voeg fyngekapte gekookte eier by.
Op 'n skoon handdoek lê 'n ewe laag gemaalde vleis uit en versprei dit eweredig. In die middel versprei ons die vulling en lig die handdoeke op die rande, kombineer die maalvleis in die vorm van worsies. Op 'n bakplaat, geolied, rol die handdoek met 'n naatstek neer, strooi dit en sit dit 30 minute in 'n voorverhitte oond. Visrolletjie met eier en sampioene is gereed!