Rooibas bevat baie vitamiene en ander baie bruikbare stowwe. Natuurlik is die aalbesigheid nuttiger in vars vorm, maar die regte gebroogde kompos van rooi aalbess is baie lekker en baie nuttig. Om die voordelige eienskappe van bessies te behou, is dit nodig om hulle so min as moontlik te verhit tydens die voorbereiding van kompote.
Rooibos kompote: eenvoudig en nuttig
Bestanddele (vir voorbereiding van 3 liter kompote):
- 2 liter water
- Van 800 gram tot 1 kilogram vars aalbessies
- Van 100 tot 400 gram suiker.
voorbereiding:
Absoluut suikervrye kompote kan uitermatig uitsteek, maar dit is egter 'n kwessie van smaak. Voorbereide suikervrye kompote van rooi aalbess is nuttig vir diegene wat die bloedsuikervlakke monitor en diegene wat nie beter wil raak nie. Die bessies van rooi aalbessie vir kompote moet vars gepluk, volwasse en onbeskadig wees. Bessies moet gesorteer word, skei elkeen van die peduncle, spoel goed, sit in 'n verkoeler, laat die water dreineer. Nou moet jy suikerstroop maak. Om dit te doen, kook die water in 'n emalje-kastrol en voeg die suiker by. Ons meng versigtig en wanneer die suiker heeltemal ontbind word, stuur ons die voorbereide bessies na die pan. Sondig kook, kook vir 1 minuut (nie meer nie, anders sal die bessies kraak en rimpels, en die vitamiene sal ontbind), bedek met 'n deksel en skakel die vuur af. Ons gee vir ongeveer 20 minute kompoteer, laat afkoel en kompoteer (dan kan jy dit selfs afkoel).
Eksotiese kompote van aalbes
Koel kompote met rooi aalwyn maak die dors perfek op warm dae, dit het 'n aangename suur smaak, en die voordelige stowwe in hierdie drank word soveel as moontlik gehou. Jy kan kompote berei van aalbes en oranje - hierdie kombinasie is ietwat ongewoon, maar dit is nogal verfynde en oorspronklike. Die smaak van hierdie kompote blyk te wees verfrissend en verfrissend.
Bestanddele (per 3 liter water):
- Van 100 tot 400 gram gegranuleerde suiker
- van 0,5 tot 0,8 kg besesbessies
- 1 oranje.
voorbereiding:
Eerstens, ons sorteer die bessies uit, verwyder die takkies, die pedikels, ens., En spoel. Ons maak die oranje skoon en sny dit in die helfte, dan elke helfte - in en oor, in klein blokkies. Berei die suikerstroop, soos gewoonlik, in 'n emalje-souspan. Skep eers in siroop 3-4 minute, gesnyde oranje, voeg dan bessiebessies by en kook nog 1-2 minute. Bedek die pan met 'n deksel en stop die vloei van vuur. Onder die deksel kompote word gebruik tydens verkoeling. Vir jou gaste en jou huis sal sulke kompote beslis geniet, in elk geval sal hulle aangenaam verras wees.
As daar geen vars bessies is nie
Jy kan 'n kompote van bevrore aalwyn voorberei - 'n produk wat in 'n supermark gekoop word. Dit is gerieflik om te gebruik wanneer die aalbessie nog nie ryp geword het nie of die seisoen reeds verby is. Terloops, in produkte van diepvries vitamiene en ander nuttige stowwe is goed bewaar, dus hierdie kompos is ook redelik nuttig. As die koring in jou streek ryp word in hoeveelhede wat geskik is vir vries - moenie die rooi aalbespoeder vir toekomstige gebruik spoel en ryp nie. In die winter sal hierdie bron van vitamiene jou red van verkoue en griep. Dit is nie nodig om bessies te ontdooi om kompote op te stel nie. Kook die samestelling van bevrore aalbessies so: kook die water, voeg suiker by, meng. Ons gooi die bessies in die pot, bring weer kook, bedek die pan met 'n deksel en stop die vloei van vuur. Dit is genoeg om die grootste hoeveelheid vitamiene te bewaar. Terwyl dit afkoel - infused. In die koue seisoen sal kompos van bevrore aalbessies nie net warm word nie, maar ook immuniteit verhoog.
Kompoteer vir toekomstige gebruik
'N Kompote uit 'n aalbespersel kan bewaar word deur in glasblaaie te rol. Hoe om 'n kompos uit 'n bes te rol? Doen dit op 'n ander manier.