Dit het waarskynlik met almal gebeur - hulle wou hulself met 'n glas wyn versorg, hulle het 'n bottel wyn gekoop, maar hulle het nie gedink hoe om dit oop te maak nie, in die sin dat hulle nie 'n kurketrekker gekry het nie. En nou wat om te doen, hoe om wyn oop te maak sonder 'n draai? Dit blyk dat hierdie taak nie so ingewikkeld is nie, en daar is meer as een aanbeveling, hoe dit maklik is om wyn sonder wring oop te maak.
Hoe om 'n bottel wyn oop te maak sonder 'n kurketrekker?
- As die hande groei van die regte plek, en by die huis is daar 'n skroef, 'n skroewedraaier en tang, dan kan die bottel met hul hulp oopgemaak word. Skroef eers die skroef in die kurk en trek dan die tang vir die skroef. 'N bietjie moeite en die bottel is oop.
- Jy kan die kurkskroef vervang met 'n penknife. Dit moet dieper in die kurk gestoot word, en dan met die mes in 'n regte hoek gevou, trek die kurk uit die bottel.
- Maar hoe om 'n wyn sonder 'n kurketrekker oop te maak, as daar nie 'n mes of gereedskap by die huis is nie? Jy kan probeer om die kurk binne te druk. Maar dit werk nie altyd dadelik nie, dus moet jy eers jou palm op die bodem van die bottel slaan of die bottel om sy as draai (drie keer kloksgewys, drie teen) of draai die bottel met nek af, tel tot 10 en keer die bottel terug na sy oorspronklike posisie. Nadat een van die voorgestelde aksies uitgevoer is, kan die prop maklik met jou vinger in die bottel gestoot word.
- Jy kan nog steeds probeer om die kurk uit die bottel uit te druk. Want hierdie pat op die bodem van die palm is nie genoeg nie, jy benodig iets meer aansienlik. Byvoorbeeld, 'n plastiekbottel gevul met water of 'n dik boek. Die middel van 'n vol plastiekbottel klop op die bodem van 'n bottel wyn totdat die kurk halfpad kruip, dan kan dit met die hand uitgetrek word. Of tik die wortel van 'n dik boekvolume op die bodem van 'n bottel wyn ook tot die stop maklik met jou hande verwyder kan word. En jy kan 'n bottel in die hakskoene sit met 'n lae hak en klop die skoen teen die muur totdat die kurk uit die nek kom sodat dit maklik met die hand uitgetrek kan word.
- Daar is egter selde baie "koppige" verkeersknope wat nie onder hulle verskoning hul woede plek wil verlaat nie. Dan is daar net een manier om die kurke met 'n mes te verpletter en dit geleidelik in te druk. Wyn, natuurlik, met krummels sal, maar sy smaak sal nie verloor nie. Uiteindelik kan die drank en riool uit die oorblyfsels van die kurk kom.
Hoeveel kan 'n oop wyn gestoor word?
Om die wyn oop te maak, is dit nie altyd moontlik om dit te voltooi nie. In hierdie geval ontstaan die vraag: hoeveel kan 'n oop wyn gestoor word, hoe en waar om dit te doen? Dit is dadelik nodig om te onthou dat dit nie lank sal wees om die oop wyn te hou nie. Dit sal in alle gevalle geoksideer word met lugkontak. En jy kan nie hierdie proses voorkom nie, dit kan net effens vertraag word. Die tempo van oksidasie hang af van baie faktore. En op die hoeveelheid lug wat in die bottel vasgevang is, en die hoeveelheid suiker in die wyn en die temperatuur waarteen die wyn gestoor word. Hoe warmer in die kamer en hoe minder wyn in die bottel gelos word, hoe vinniger word die drank asyn. Gewoonlik, 'n paar uur na die opening, sal die wyn die veranderde smaak en aroma kan sien, en na 'n paar dae sal dit onmoontlik wees om sulke wyn te drink. Daarom is die eerste ding om te doen om die aantal te verminder
Oor die algemeen sê die Franse dat as jy 'n bottel wyn oopgemaak het, het jy dit nie voltooi nie, dan moet jy nie die bottel oopmaak nie. Daarom luister ons na hierdie wynkenners, en ons probeer om ons sterk punte vooraf te tel, sodat ons nie die wyn bederf nie, en dit in die onbevestigde bottel hou.