Solyanka is 'n gereg Russiese kombuis. Die basis daarvan is suur, sout of skerp komponente. Hierdie gereg word gewoonlik gemaak van suurkool, maar jy kan dit vars gebruik. By wyse van voorbereiding, afhangende van die konsekwentheid, kan die hodgepodge vloeibaar en dik wees. Dit verloor nie sy smaak eienskappe nie, wanneer dit in warm en koue vorm gebruik word. En die voorbereiding van die koolsoutkool in die multivaket vergemaklik hierdie proses baie. Daarbenewens het 'n gereg wat op hierdie manier voorberei is, blyk dit meer versadig en sappig.
Solyanka uit vars kool met vark in 'n multivariate
bestanddele:
- vars kool, kool - 1 kg;
- varkvleis - 0,4 kg;
- wortels - 200 g;
- ui - 175 g;
- tamatiesap - 200 ml;
- groente-olie - 25 ml;
- Bulgaarse soetrissie - 100 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- geurige peper ertjies - 2 stuks.
- laurierblare - 2 stukke;
- 'n mengsel van varsgemaalde pepers;
- sout;
- vars groente.
voorbereiding
Was, gedroog en in klein stukkies varkvleis in die "Bak" -modus gesny voordat dit gebraai word. Voeg dan geskil en gesnyde wortel en uie by en braai vir nog 'n twintig minute.
Bulgaarse Peppers en Kool word in blokkies gesny, met een en 'n halwe sentimeter, versprei na gebraaide vleis, wortels en ui, gooi tamatiesap, voeg knoffelhuisies, sout, 'n mengsel van pepers, lourierblare, soetpeper en kook in die "Quenching" af vir vyftig minute.
Ons bedien aromatiese lekker hodgepodge met gekapte kruie.
Solyanka van suurkool met hoendervleis en sampioene in 'n multivariate
bestanddele:
- Hoendervleis - 550 g;
- koolsure - 1000 g;
- Mushrooms - 220 g;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- tamatiesap - 200 ml;
- groente-olie - 20 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- geurige peper ertjies - 2 stuks.
- laurierblare - 2 stukke;
- sout en suiker;
- olywe;
- gesnyde skywe suurlemoensap;
- pietersielie, basiliekruid en dille.
voorbereiding
Gesoute en gekapte wortels en uiebraai in die "Baking" af vir vyftien minute, voeg die hoendervleis by en braai vir soveel. Voeg dan soutkool, gekapte sampioene, gekapte knoffel, sout en suiker, laurierblare, geurige en swartpeper by, gooi tamatiesap en kook in "Quenching" -modus negentig minute.
Ons bedien, versier met gesnyde olywe en 'n stuk suurlemoen.