Resepte met Suluguni-kaas

Georgiese Suluguni-kaas is lankal 'n gereelde gas op ons tafel. Salades, snacks en hoofgeregte met sy deelname is reeds 'n bekende spyskaart. Diversifiseer jou arsenaal van resepte met hierdie wonderlike kaas wat ons sal neem. Skryf dit neer!

Resep vir gegrilde suluguni-kaas

bestanddele:

voorbereiding

Voordat jy die gebraaide kaas suluguni kook, sny dit met brusochkami gemiddelde dikte. Ons meng die tuisgemaakte kefir met die eier en 'n knippie swartpeper, sif die meel in 'n aparte bak en gooi ook die broodkrummels apart. Die eerste kaasstawe moet in meel gerol word, dan in die eier dompel en daarna in broodkrummels rol. Ons sit die voorbereide stokkies op 'n vel perkament en wag tot die groente-olie opwarm. Braai die stokkies van 'n paar stukke op 'n slag tot goudbruin, absorbeer oortollige olie met papierhanddoeke. Sit die gebraaide kaas uit met 'n pittige tamatiesous of pittige mayonnaise.

Bak met Suluguni-kaas

Resep khachapuri met suluguni-kaas wat ons meer as een dosyn keer moes bespreek, is dus onwaarskynlik dat die versameling van u resepte so 'n gematigde gereg sal aanvul. In plaas daarvan stel ons voor om aandag te gee aan die kaassouffle van suluguni en courgette.

bestanddele:

voorbereiding

Courgette vryf op 'n klein ruit, spoel met sout en laat staan ​​vir 30 minute. Oormaat vloeistof versigtig gekerf.

Smelt die botter in die kastrol en braai die meel en mosterdpoeier daarop. Vul die inhoud van die sautépan met melk en kook die mengsel tot dik. Voeg die sous geperste courgette en 'n mengsel van kaas by. Klits die eiergele afsonderlik en voeg dit by die courgettemengsel.

Die oorblywende eierwitte word geslaan na harde pieke, en die lugmassa steek saggies in op courgette. Ons lê die soffel op individuele vorms uit en bak in 'n voorverhitte oond vir 180 grade vir 20-25 minute.

Salade met suluguni kaas

bestanddele:

voorbereiding

Sny die tamaties in skywe en plaas dit op 'n plat skottel. Ons plaas rooi uie ringe en kaasblokkies bo-op. Ons slaan die suurlemoensap met botter en vul die toediening met sout en peper na smaak. Giet die slaai met suurlemoenversiering en versier met gekapte pietersielie en basiliekruid.

Dish met suluguni kaas

bestanddele:

voorbereiding

Oond verhit tot 200 grade. Knoffelkop met olyfolie en wrap foelie. Bak knoffel vir 25-30 minute. 'N Skerp peper word deur 'n vurk geperforeer en op 'n gasbrander afgeskiet. Gekleurde skil word verwyder, en die pulp word van sade gesuiwer.

Suluguni vryf op 'n fyn rasper en gemeng met roomkaas. Ons voeg gekapte peper, pasta by gebakte knoffelhuisies, 'n bietjie suurlemoensap en sous, en 'n knippie swartpeper. Gebruik 'n blender of vurk, meng deeglik tot uniform.

Die gevolglike kaaspasta kan op toaste versprei word, kan gebruik word as 'n duik vir skyfies en krakers, en jy kan 'n paar eiers ry en by die vulling van die tert voeg.