Knoffels van hoender lyk soos alles - van klein tot groot. Hierdie gereg is geskik vir dieetvoeding, en vir kinders. Voorbereiding van kotelette van hoendervleis kan anders wees, bowenal - dit is beter om gemaalde vleis self te maak as om 'n aankoop in die winkel te koop. Slegs in hierdie geval kry jy lekker lekkernye van hoenderhakkies.
Resep vir gemaalde hoenderkotelet
Die lekkerste snoepies is tuisgemaak. Hulle word baie vinnig voorberei, en produkte vir hulle kan altyd byderhand gevind word.
bestanddele:
- Gehakte Hoender - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- witbrood - 3 snye;
- melk - 100 ml;
- groente-olie;
- sout, peper.
voorbereiding
Om jouself sappig en lekker te maak, berei jouself voor. Dit is nie nodig om net filets te kies nie, enige hoendervleis sal dit doen. Vlek die witbrood met melk. Druk en voeg by gemaalde vleis. Ui skil en rooster op 'n fyn rasper, of skuif dadelik met gemaalde vleis deur 'n vleissnit. Voeg eier, peper en sout bymekaar. Roer goed sodat al die bestanddele so goed as moontlik gemeng word. Maak jou hande in die water, vorm middelgrote kotelette en lê dit op 'n warm braaipan. Braai in albei rigtings tot roes.
Hoenderbroodjies met broodkrummels
bestanddele:
- hoenderhakkie - 1 kg;
- ui - 2 stukke;
- eiers -1 stuks;
- kaas - 300 g;
- broodkrummels;
- sout, peper;
- groente-olie.
voorbereiding
Ui rooster op 'n fyn rasper, voeg dit bymekaar met eiers in gehakte vleis. Sout en peper. Kaasrooster en opsy gesit. Stuff in die hand gesnyde vleis, vorm 'n koek en sit gerasperde kaas in die middel. Wikkel die rande van jou koek en maak 'n kotelet. Rol elke kotelet in broodkrummels en plaas op 'n warm braaipan. Braai goed aan albei kante totdat dit heeltemal gereed is. Sulke kotelette kan met groente of groen ertjies bedien word.
Hoenderbroodjies in die oond - resep
bestanddele:
- hoenderhakkie -600 g;
- Aartappels - 3 stuks.
- ui - 1 stuk;
- eiers - 1 stuk;
- peper, sout;
- suurroom - 4 el. lepels;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepels;
- water - 200 ml;
- suiker - 1/2 tl.
voorbereiding
Ui en aartappels sny en gaan deur 'n vleissnit, en voeg dan 'n blender in. Voeg die eier, sout, peper by en klits die mengsel goed. Jy moet baie soos 'n deeg vir pannekoeke kry. Voeg die aartappelmengsel by die hoendergrond en meng goed. Vorm klein patties en braai hulle aan weerskante op hoë hitte totdat dit gereed is. Berei die sous op: meng suurroom, pasta (jy kan ketchup), water, suiker en 'n bietjie sout. Vou die koekies in 'n diep braaipan en gooi hulle sous. Bak sowat 7 minute in 'n goed verhitte oond.
Hoenderbroodjies met sampioene
bestanddele:
- hoenderhakkie - 1 kg;
- sampioene - 450 g;
- eiers - 4 stukke;
- melk - 150 ml;
- botter - 250 g;
- broodkrummels;
- sout, peper.
voorbereiding
Sampioene spoel, fyngekap en braai in botter tot gaar. Roer die grond met melk en een eier. Sout, peper en meng deeg deeglik.
Knoffels met gekapte vleis is geskik vir enige garnering - gebraaide aartappels, aartappels, pasta, bokwiet en ander pitte. Selfs net met 'n groenteslaai sal hulle lyk soos 'n pragtige restaurantgereg. U gesin of gaste sal nooit gelaat word nie, teleurgesteld met aandete, as een van die hoofgeregte wat u kies volgens die resepte wat deur ons aangebied word.