As brood byna elke tafel brood is, dan is croutons die mees algemene voorgereg, wat van brood gemaak word. Croutons word bedien aan die eerste geregte, tot bier, hulle maak canapés en ander versnaperinge. Die lekkerste en geliefde van alle knoffelkrutonne, wat baie bereid is om net soos 'n aparte gereg te eet.
Daar is verskeie opsies vir die kook van knoffelrooster - in 'n pan of in die oond, maar almal wil nie net die gevolglike smaak hê nie, maar ook die gemak en spoed van kook.
Roosterbroodjies met eier en knoffel
As jy vir gaste wag en jy het 'n lekker en pragtige snack nodig, maar daar is nie veel tyd om dit voor te berei nie. Ons sal jou vertel hoe om croutons met knoffel, eiers en kaas te maak, wat jou en jou gaste sal behaag.
bestanddele:
- witbrood - 1 stuk;
- Gekookte eier - 3 stuks.
- kaas - 200 g;
- mayonnaise en suurroom - 50 g;
- knoffel - 3-4 naeltjies;
- groen uie - halfbrood;
- sout, peper na smaak.
voorbereiding
Baton sny in nie baie dik stukke en braai aan die een kant nie. Roer dan die gebraaide kant met knoffel. Eiers roer op 'n fyngraaier, meng dit met fyngekapte groen uie en geur met mayonnaise met suurroom. Meng alles goed, sout en peper na smaak.
Gekoelde roosterbrood met 'n mengsel van eiers en groen uie (aan die kant wat nie gebraai is nie), strooi die bokant met gerasperde kaas en dien aan die tafel.
Rooster dit met knoffel in die oond
As jy lekker croutons nodig het wat aan die eerste gereg geserveer kan word, bied ons u 'n resep vir die kook van knoffelrooster in die oond.
bestanddele:
- snye brood - 6 stuks.
- knoffel - 2-3 naeltjies;
- botter - 100 g;
- Knoffelsout - 1 teelepel;
- Knoffelpoeier - 1 teelepel;
- Gegratineerde kaas - indien verlang.
voorbereiding
Brood vir hierdie resep sal pas by enige. Knoffelkroutons is uitstekend van koring, swartbrood, Franse baguette of enige ander. Die belangrikste ding - brood moet nie te vars wees nie, die ideale opsie is gister.
Brood moet in ewekansige stukkies gesny word. Verhit olie in 'n braaipan, voeg knoffelpoeier, knoffelsout en knoffel by, in klein stukkies gesny. Meng dit goed. Plaas die gesnyde brood in 'n bak, vul dit met die knoffel-olie-mengsel en meng dit weer goed.
Die pan is bedek met foelie, sit dit in croutons. As jy dit wil, strooi dit met kaas, en stuur dit vir 15-20 minute tot 200 grade. Maar na sowat 7-10 minute kan jy die gereedheid van die rooster begin, sodat dit nie verbrand word nie, aangesien hulle grootte, en gevolglik die kooktyd, anders kan wees.
Rooster dit met knoffel in 'n braaipan
Die volgende resep is baie eenvoudig en maklik, maar jy kry uitstekende toastjies met knoffelgeur. Om dit te kan doen, moet jy die botter in die braaipan opwarm, sit 2-3 groot knoffelhuisies en sowat 3-4 minute braai. Neem dan die knoffel, en gooi dit op die braaipan.
Vries dit uit twee kante voor die vorming van 'n kors, laat afkoel en dien aan die tafel.
Knoffel rooster na bier-resep
Om hierdie croutons te kook, vat enige soort brood, sny dit in skywe soos jy wil, en sit dit in 'n bak. Sout, peper en gooi stukkies brood met groente-olie, sodat dit goed geweek is, dan geur met droë knoffel. As jy wil en die teenwoordigheid van knoffelolie, kan jy dit byvoeg.
Gooi die pan goed warm, gooi olie daarin en roosterbrood op hoë hitte roosterbrood vir 2-3 minute aan elke kant. Sit die voorbereide roosterbrood op 'n bord bedek met 'n papier servet, sodat die glas oortollige olie is, en behandel jouself.