Brosol is 'n algemene naam vir die kookkuns van kook en etes, wat volgens hierdie funksie saam gegroepeer word. Die hoofproduk, wat ook die naam van die gereg definieer, word in die Llezon gemaal en geroosterd. Klassieke briol is eintlik 'n omelet wat in die vorm van 'n groot varenik gevou word. As vulling kan gebruik word (vleis of vis), gekapte groente, sampioene, soms met die byvoeging van kruie, speserye, gerasperde kaas.
Ons sal jou vertel hoe om hoenderbottel te kook, hierdie gereg is 'n goeie opsie vir 'n hartlike, maar nie swaar ontbyt of middagete nie. U kan ook briol as 'n alleenstaande of tweede kursusse middagete of aandete bedien.
Resep vir die brouiken van hoender met kaas
bestanddele:
- eier van hoender - 2-4 stukke;
- melk van medium of hoë vetinhoud - ongeveer 2-5 eetlepels. lepels;
- Gehakte Hoender - ongeveer 200 g;
- vars vars kruie (pietersielie, koljander, basiliekruid, ens.);
- uie groen - 3-5 vere;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- swartpeperpoeier;
- kaas gerasper hard - sowat 2 eetlepels. lepels;
- botter, natuurlik, gesmelt;
- sout.
voorbereiding
Berei eers die lezones voor. Eiers met melk en 1-st knippie sout effens geslaan met 'n vurk (nie 'n klits of 'n menger nie, lezon moet nie uiters lui wees nie). Ui, knoffel en 'n stukkie kruie word fyngekap en gemeng met gerasperde kaas. Mouties effens vetterig en peper.
Ons werk vinnig, noukeurig en akkuraat. Ons verhit die olie in 'n braaipan op lae hitte en gooi die lezon uit. Wanneer hierdie omelet effens geklem en effens geroosterd van onder af is, gooi dit op die helfte, effens afwaarts van die ronde rand, met 'n dun, gelyke laag (indien nodig, versprei dit gelykmatig met 'n vurk).
Sprinkel bo-oor en om die rand met 'n mengsel van gekapte kruie met knoffel en gerasperde kaas. Ons buig die tweede deel van die omelet en bedek dit met die vulsel. Die resultaat was 'n vorm van varenik. Die smeltkaas sal die rande bymekaar hou. Druk die rand van die omelet effens met die spatel om die vertroue vas te hou. Skakel die briol liggies in en lig die ander kant liggies aan. Bedien met groen blare. Dit is moontlik om ligte wit of pienk tafeldwyn of donkerbier aan 'n briesie te bedien.
Hoenderborsies met kaas, soetrissie en kruie
bestanddele:
- eier van hoender - 2-4 stukke;
- melk - 4-5 eetlepels. lepels;
- koringmeel - 1-1.5 eetlepels. lepels;
- Gehakte Hoender - ongeveer 200 g;
- soetrooi peper - 1 stuks;
- Vars groen is verskillende, insluitende, en 'n straal;
- gerasperde harde kaas - sowat 3 st. lepels;
- swart peper grond;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- sout;
- botter, natuurlik, gesmelte of groente.
voorbereiding
Lieson word voorberei van eiers en melk met die toevoeging van 'n eerste knippie sout en meel. Ligte klop met 'n vurk, dit is nodig dat daar geen klonte is nie, indien dit nie bereik kan word nie - spoel lezones deur 'n sif.
Knip klein knoffel, groen en soetrissies en meng dit alles met hoenderhakkies. Voeg die meeste van die gerasperde kaas by, 'n bietjie sout en peper.
Ons verhit die olie in 'n braaipan op medium lae hitte en gooi die lezon uit. Wanneer hierdie omeletpannekoek gryp, lê 'n dun laag aan die een kant van die vulsel. Sprinkel die oorblywende kaas op die helfte van die ronde rand. Ons vou die tweede gratis helfte van die pannekoek en voeg dit by, wat die deel dek waarop die vulsel is. Druk dit om die rande om dit beter te verstaan. Wanneer die gesmelte kaas
Die voorbereiding van brioche van 'n hoender in 'n multivarket is nie baie gepas nie, aangesien alle aksies uitgevoer word sonder om van die bord af te gaan. In 'n kort tyd is dit nodig om verskeie operasies baie versigtig te doen, met bietjie behendigheid. Maar in beginsel is dit ook moontlik om 'n brou in 'n multivark te berei. Die proses sal slegs betyds verskil, met betrekking tot die keuse van modus, volg die instruksies vir die spesifieke model van die multivark.