Die hoender is geliefd as nie almal nie, dan baie, want dit kan selfs eenvoudiger en geriefliker wees in kook, soos nie 'n hoenderfilet nie. Ons het besluit om hierdie artikel te bestee om 'n gereg vir 'n paartjie voor te berei. Hoenderfilet vir 'n paartjie is nie net laag in kalorie nie, maar ook delikate smaak.
Hoe om 'n hoenderfilet vir 'n paar in 'n multivariate te kook?
Multivarka is so multifunksioneel dat dit maklik 'n aparte gekose kombuis toestel kan vervang, byvoorbeeld 'n stoomboot.
bestanddele:
- hoenderfilet - 1 stuk;
- vars roosmaryn - 1 tak;
- sout, peper - na smaak;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Hoenderfilet gesny van die oorblywende vet, indien enige, gewas en gedroog. In 'n mortier plaas ons roosmaryn en vul dit met sout, laasgenoemde sal as 'n skuurwerk optree. Ons vryf die roosmaryn met sout en gooi dit alles olyfolie oor. Die hoenderfilet word op 'n velfolie gelê en met geurige olie gegooi. Ons draai die hoender met foelie, wat nie die trane uitsteek nie, anders sal die sap uit die vleis uitloop tydens die kook.
Ons gooi water in die multivark tot aan die onderkant van die risiko's, van bo af sit ons die mandjie vir stoom en plaas ons hoender daarin. Ons berei die gereg vir 'n halfuur in die "Stoom kook" af.
In parallel met die hoender kan jy vir 'n paar kook en groente, met dieselfde tegniek. Hoenderfilet in 'n multivarket met 'n paar groente sal die nuttigste, vinnigste en lekker gereg van die dag wees.
Resep van gevulde hoenderfilet vir 'n paartjie
bestanddele:
- hoenderfilet - 2 stukke;
- sampioene - 50 g;
- sjalotte - 2 stukke;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- chili peper - 1 stuks;
- Pietersielie - 1 teelepel;
- spek - 3-4 stroke;
- groente-olie - 4 teelepels.
- waterkruik - 'n handvol;
- balsamiesiroop.
voorbereiding
Sampioene word skoongemaak en in dun stukkies gesny, net soos met uie en chili pepers. Knoffel word skoongemaak en verpletter. Pietersielie is myne en ook fyngekap. Spek gesny met rys en braai sowat 1 minuut, dan stuur ons ui, sampioene, chili en knoffel, kook vir 'n paar minute, strooi alles met pietersielie,
Hoenderfilet sny in die helfte, maar nie tot die einde nie, maar om 'n boek te kry. Plaas die vleisvulling uit en stryk dit stewig met 'n film. Ons begin die hoender in die rolprent op die slyp sodat ons uiteindelik 'n wors kry.
In 'n kastrol, verhit die water, plaas 'n stoom mandjie bo-op en berei die skottel vir 'n paar 30 minute. Sny die gevulde hoenderfilet in die helfte en bedien met balsamiese glans en slaai.