Pastei met kool uit giste deeg

As jy die huis vinnig moet voed en almal 'n gebakte een wil hê, kan jy tamaties met kool kook, want vars gisdeeg of puff is maklik om in die kombuis te koop. Maar dit is beter om dit self te meng. Kool vir pasteie gebruik ons ​​kvasshennuyu of pre-sit vars.

Pastei met suurkool uit 'n gistdeeg in die oond

bestanddele:

voorbereiding

In 'n beker kombineer ons suiker, gis en 'n bietjie meel, giet water of melk, meng en warm in 'n waterbad. Plaas 'n beker van ondeursigtig in die hitte van 15 minute, laat dit opstaan.

Ons spoel die kool en sit dit terug in 'n verkoeler. Ons maak die uie skoon, sny dit fyn. Kom ons slaai die ui in olie in 'n braaipan, waarna ons dit met kool meng. In plaas van suurkool is dit moontlik om vars te gebruik. In hierdie variant moet dit gekap word en met ui in 'n braaipan uitgemaak word.

Sif meel in 'n werkbak, voeg sout en lepel by (jy kan en 1 hoender eier). Meng die deeg (of menger), roer dan, knie en plaas in hitte, in 'n halfuur kan jy pasteie maak.

Skakel die oond vooraf aan.

Die deeg is verdeel in 18-20 klein ongeveer gelyke knoppies, van elkeen rol ons 'n koeksubstraat uit, in die middel waarvan ons 'n bietjie koolvulling plaas. Ons beskerm die rande.

Pastei versprei op 'n gesmeerde bakplaat. Bak ongeveer 25 minute (kyk visueel wanneer pragtig bruin).

Jy kan geroosterde gistpastei met kool maak vir dieselfde resep. Doen presies asof hulle hulle in die oond gaan oond, net hulle moet aan albei kante vleier wees, so ons beeld en druk.

Om met plantaardige olie te braai, is nie nuttig nie, daarom sal ons 'n braaipan met 'n stuk lem of braai op gesmelte roombotter vreet. Dit is egter 'n saak van individuele keuse. Geroosterde pastei met 'n beurt, gereedheid bepaal visueel volgens kleur.

En as jy tamaties met kool wil maak van pofgaste deeg, is dit ook maklik. Ons knie die deeg op dieselfde manier as in die vorige resep, oorvloedig vet met olie, sit die volgende een bo-op en so aan. Rol nou die stapel in een laag (jy kan die siklus herhaal). Na hierdie bewerkings moet die toets vir ongeveer 20 minute gegee word. Patties, bak of braai.

Om te tamaties met kool kan jy tee, kompote of suur melk drink.