'N wonderlike idee vir 'n hartlike, vinnige en nie-banale aandete naweek kan 'n pasta met garnale in 'n romerige knoffelsous wees.
Pasta Met Garnale In Romige Sous - Resep
bestanddele:
Vir pasta:
- fetuchini plak - 240 g;
- botter - 45 g;
- knoffel - 2 tande;
- meel - 15 g;
- melk - 295 ml;
- Gedroogde tiemie, oregano - 1/2 teelepel elk;
- room - 65 ml;
- handvol gerasperde parmesaan;
- pietersieliegroente vir bediening.
Vir garnale:
- Geskilde Garnale sterte - 490 g;
- olyfolie - 25 ml;
- knoffel - 2 tande.
voorbereiding
Eerstens, braai die garnale sterte vinnig op 'n warm met knoffel tande olyfolie. Sodra die vleis van die skaaldiere pienk word, is dit gereed.
Sit die pasta om te kook, en neem self die sous. Om die sous voor te berei, versprei die olie in 'n braaipan en kombineer dit met meel en knoffelhuisies. Gooi die gedroogde kruie na 'n minuut, gooi die room en laat die sous vir 'n rukkie ryp word. Voeg 'n goeie handvol Parmesan-sous by, wag totdat dit heeltemal smelt en meng die sous met die pasta. Plaas die gereg op 'n bord, vul dit by garnale en pietersielie.
Gebakte pasta in roomous met garnale
bestanddele:
- garnale - 480 g;
- olyfolie - 25 ml;
- farfalle - 230 g;
- tamaties in sy eie sap - 310 g;
- 'n handvol gerasperde parmesaan en mozzarella;
- botter - 35 g;
- knoffel - 4 tande;
- meelblom - 10 g;
- melk - 180 ml;
- roomkaas - 30 g.
voorbereiding
Terwyl die pasta gebrou word, braai die garnale sterte in olyfolie en maak sous. Vir laasgenoemde, bruin die meel in botter, verdun met melk, voeg knoffel en roomkaas by. Sodra die sous verdik, voeg dit tamaties tamaties, die helfte van die kaas by en giet gekookte pasta. Meng die pasta met garnale, sit dit in 'n vorm en strooi die oorblywende kaas. Berei die gereg in 'n voorverhitte tot 175 grade oond vir 7-10 minute.
Pasta Met Garnale In Knoffelsous
bestanddele:
- plak - 240 g;
- knoffel - 3 tande;
- botter - 55 g;
- hoenderbouillon - 390 ml;
- room - 95 ml;
- 'n halwe suurlemoensap;
- blare van basiliekruid - 10-15 stuks.
- handvol gerasperde parmesaan;
- gekookte garnale - 10-15 stuks.
voorbereiding
Om 'n sous vir pasta met garnale te maak, sny die knoffel in botter, strooi dit met meel en gooi 'n mengsel van room en sous. Voeg die suurlemoensap, gerasperde kaas en basiliekruid in die sous by, sodra die sous verdik, kombineer dit met die gekookte pasta en garnale.