Papaja is 'n tropiese vrug wat smaak soos 'n spanspek. Vandaar die tweede naam van die eksotiese plant - "meloenboom". Ongelukkig het papaya op die rakke van ons winkels relatief onlangs verskyn. Intussen sê voedingsdeskundiges dat die vrugte van hierdie oorsese vrugte ongeëwenaard is in hul voedingswaarde. Dit is genoeg om te kyk na watter vitamiene in papaja voorkom: A, C, D, E, B1, B2, B5, K, β-karoteen. 'N Ryp papaja-vrugte kan 'n mens 100% van die daaglikse norm van vitamien C en 60% van vitamien A gee. Daarbenewens bevat dit ook baie spoorelemente soos kalsium, magnesium, kalium, natrium, yster , fosfor en ander.
Papaja vir gewigsverlies
Die papaja pulp is 88% water en is 'n bron van fruktose, glukose, vesel en organiese sure. Dit bevorder die versnelling van metabolisme, beter vertering van proteïene en vinnige afbreek van vette en stysel in die maag. 'N Spesiale rol in die vlees van papaja word gespeel deur 'n plant ensiem - papain, wat in die samestelling daarvan lyk soos die maagsap van 'n persoon. Hierdie ensiem help kos verteer, en kies vir die liggaam net die mees waardevolle stowwe uit die voedsel wat geëet word. En as jy kyk hoeveel kalorieë in papaja (slegs 39 kcal / 100 g) is, is dit perfek geskik vir dieetvoeding.
Papaja - nuttige eienskappe en kontraindikasies
Kies papaja moet netjies wees, want Onvolwasse vrugte bevat 'n stof wat tot voedselvergiftiging kan lei. Soos dit ryp word, word dit geleidelik opgelos en verdwyn heeltemal. 'N Ryp vrugte is nie gevaarlik vir menslike gesondheid nie, en selfs die teendeel - dit help om dit te versterk. Spesialiste van die Wetenskaplike Navorsingsinstituut vir Voeding van die Russiese Akademie vir Mediese Wetenskappe het bevind dat:
- Papaja kan cholesterol verminder, bloedklonte verhoed en bloedvate toon;
- Die papaja pulp is ryk aan antioksidante wat veg met die vorming van kankerselle en kwaadaardige gewasse;
- gereelde gebruik van papaja sap help om die ingewande te verbeter, die maag te reinig, van pus, slym, patogene en parasiete ontslae te raak;
- Vrugte van papaja is ryk aan vitamiene, so hulle versterk immuniteit, voorkom beriberi, bevorder beskerming teen stres en senuwee-uitputting;
- Papaya is ook nuttig vir vroue se gesondheid, want dit verminder die pynlike toestand van PMS, en maak ook vel, hare en naels gesond;
- Papaja sap word gebruik vir pyn in die ruggraat, aangesien dit die herstel van intervertebrale weefsels bevorder.
Afsonderlik wil ek kennis neem van die bruikbare eienskappe van bergpapaja, wat gebruik word in medisyne, kookkuns en kosmetiese produksie. Basies, van die onvolmaakte vrugte van hierdie wilde plant, word melkagtige sap onttrek - latex, wat goed met vratte hanteer, is 'n kragtige anthelmintiese en word gebruik om aterosklerose te behandel. Papaja sap word gebruik om brandwonde te behandel, sproete en ander pigment kolle te verwyder.
Dit word nie aanbeveel om papaya te gebruik vir mense wat geneig is tot allergiese reaksies en individuele onverdraagsaamheid nie. Vleis en sade van groen papaja het voorbehoedmiddels en aborsiewe eienskappe, dus dit moet nie ingesluit word in die dieet van swanger of 'n kind wil swanger word nie. Oormatige gebruik van papaja kan die vel geelig maak, veroorsaak ontstellende maag en akute pyn in die spysverteringstelsel. Om die beste effek van papaja te kry, word voedingskundiges aangeraai om dit sistematies te gebruik, maar nie meer dikwels 2-3 keer per week nie.