Onder die familie karp het die karp vis 'n spesiale smaak en nuttige eienskappe. Daar is drie hoof subspesies van hierdie vis: motley, wit en baster. Hulle woon in pakkies in varswater. 'N Silwerkarweier uit China, maar as gevolg van ernstige oorstroming en vernietiging van visplase in die laat 50's van die 20ste eeu, het hierdie vis in die Amur-sytakke geval.
'N Silwer karp is 'n redelik groot vis. Die volwasse monster neem 1 m in lengte en weeg ongeveer 16 kg. Dit is in byna elke huis, maar ondanks die voordele is die karweier in sekere gevalle skadelik.
Wat is die gebruik van karwer?
Die gebruik van vleis, in die eerste plek, is die inhoud van veelversadigde vetsure omega-3 en omega-6, wat help om die ontwikkeling van kardiovaskulêre en onkologiese siektes te voorkom. Die inhoud van vitamiene en minerale dra by tot die aktiewe sintese van hemoglobien en die metabolisme van koolhidrate, en verhoog ook die antioksidante effek.
Witvisvleis word as dieet beskou, dus dit word by baie diëte ingesluit. Daarbenewens, tydens die kook, is sommige kalorieë verlore en in die voltooide vorm is die kalorie-inhoud per 100 g van die produk 77,4 kcal. Tender vleis word maklik deur die liggaam verteer en bevat 'n redelike groot hoeveelheid proteïene. In teenstelling met ander varswatervisse, bevat die karwyn baie vet, wat op die vet van mariene vis lyk.
Dokters beveel aan dat hierdie vis gereeld geëet word aan mense wat aan gastritis , kardiovaskulêre siektes, hipertensie en rumatiek ly. Ook diabetici sal dit beslis waardeer, aangesien dit 'n spyskaart van disse van hierdie vis het, help bloedsuikervlakke verminder.
Die teenwoordigheid van karp in die dieet het 'n voordelige uitwerking op die toestand van hare, naels en vel,
Dit is lekker en nuttig om silwer karp te kook, gekook, gebak of gekook op 'n paar vorms. Dit is ook ideaal vir sop, koekies, jellies, en van die kop kry jy 'n baie lekker oor.
Nie net goed nie, maar ook die kwaad van carver
Skade aan die liggaam vis kan slegs bring as die persoon onverdraagsaamheid teenoor seekos uitgedruk het. Om uitslag op die vel en jeuk te vermy, is dit nie nodig om skottelgoed uit hierdie vis te eet nie.
Ook met uiters versigtigheid moet toegepas word op warm gerookte vis. Tydens die voorbereiding word karsinogene verbindings gevorm. In hierdie vorm is gebruik selde toelaatbaar.