Ayran is 'n suur-melk-drankie, wat op die basis van katyk, 'n soort kefir voorberei is. Dit is tradisioneel vir baie mense. Daar is verskeie tegnologiese subtiliteite van die voorbereiding wat die smaak direk beïnvloed. Die studies wat uitgevoer is, het 'n wye reeks nuttige eienskappe gevestig.
Ayran - samestelling
'N Ongewone suurmelkdrank word aanbeveel om in jou dieet in te sluit om gesondheid te behou, maar alles danksy 'n ryk chemiese samestelling. Daar is vitamiene in: Groep B, A, PP, E en C. Die drank van ayran bevat minerale stowwe: kalsium, magnesium, kalium, fosfor en vele ander. Nog 'n belangrike punt wat veral interessant is vir mense wat gewig probeer verloor, is kalorie. Die aangebied suur-melk-drank is lae-kalorie en afhangende van die vetinhoud wissel die waarde van 25 tot 60 kcal.
Wat is nuttig vir ayran vir die liggaam?
Alhoewel die samestelling van hierdie drankie eenvoudig is, is dit gebalanseer, dus word dit maklik deur die liggaam geassimileer, wat die erns en ongemak agterlaat. Die nuttige eienskappe van ayran is omvattend:
- Bevorder 'n toename in suurstofvloei in die longe, wat die werk van die respiratoriese stelsel positief beïnvloed. Dit geld veral vir mense wat in groot stede of in besoedelde gebiede woon.
- Wel sluk dors en honger, alhoewel kalorie en klein. Versadiging is te danke aan die teenwoordigheid van 'n groot aantal vetsure .
- Om uit te vind hoe nuttig ayran is, is dit die moeite werd om te let op die feit dat die drank bydra tot die gesondheid van die senuweestelsel, en alles danksy die teenwoordigheid van B-vitamiene. Dit is bewys dat dit die senuweeselle kan versterk. Dit word opgemerk dat as jy 'n bietjie heuning by hierdie suurmelkproduk voeg, kry jy 'n ligte hipnotiese, wat ideaal is vir mense met slaapprobleme.
- As gevolg van die feit dat tydens die voorbereiding van die drank die natuurlike fermentasieproses plaasvind, word daar natuurlike antibiotika gevorm wat die immuniteit versterk .
- Met gereelde gebruik is dit moontlik om die water soutbalans in die liggaam te normaliseer. Danksy dit kan jy ontslae raak van sulke probleme soos swelling van die bene en sakke onder die oë. Tog sal hierdie produk nuttig wees vir mense met probleme in die werk van die niere.
- Ayran is nuttig vir vertering, aangesien dit die mikroflora herstel en die werking van die ingewande verbeter. Dit is as gevolg van die verwydering van gifstowwe en verrottingsprodukte van die liggaam.
- Positief beïnvloed die toestand van die kardiovaskulêre stelsel. Wetenskaplikes het bevestig dat ayran die vlak van cholesterol in die bloed verminder, wat bydra tot die vorming van plae op die mure van bloedvate.
- Onlangse studies het getoon dat met die daaglikse gebruik van die drank die risiko van kanker kan verminder.
- Die gebruik van ayran vir die menslike liggaam is 'n positiewe uitwerking op die toestand van beenweefsel. Met gereelde gebruik is dit moontlik om die ontwikkeling van die beenapparaat te normaliseer, wat belangrik is vir adolessente en bejaardes.
- Dit word aanbeveel om suur melkprodukte aan swanger vroue te gebruik, aangesien dit goed geabsorbeer word en die liggaam versadig met bruikbare stowwe en suurstof. As gevolg van die laktogoniese eienskappe, is dit nodig om ayran borsvoedende vroue te drink.
- Dit het 'n bakteriedodende eienskap en die drank kan as 'n soort antiseptiese middel gebruik word om bakterieë uit die mond, keel en neus te verwyder.
- Sommige dokters voorskryf ayran aan mense met anoreksie, want dit normaliseer die spysverteringstelsel, veroorsaak aptyt en verwyder sielkundige probleme saggies.
Om die bruikbaarheid van ayran drank te verstaan, kan mens nie die feit ignoreer dat dit gebruik kan word om nie net die liggaam van binne, maar ook van buite af te verbeter nie. Maak op sy basis maskers wat 'n effense effek het, om die pigmentvlek op die gesig te verwyder. Hierdie produk voed ook, hydreer en maak die vel kleiner, en verminder klein plooie. Gebruik ayran om hare maskers te maak wat die wortels versterk, maak die hare elasties en blink. Dit is opmerklik dat sulke kosmetiese produkte kosbaar is in roos.
Ayran is goed vir die lewer
Suur melkprodukte van goeie gehalte word aanbeveel om in die dieet in te sluit vir mense met probleme met lewer- en galkanaalwerk. As u geïnteresseerd is in of Ayran nuttig is vir sulke siektes, gee dokters 'n positiewe antwoord, dit verklaar deurdat dit nuttige aminosure, vitamiene en minerale bevat. Dit is die beste om 'n vars drank te gee wat jy self kan voorberei. Dit word aanbeveel om 'n glas in die oggend te drink.
Ayran in pankreatitis
As 'n persoon met pankreatitis gediagnoseer word, moet hy aan die terapeutiese dieet voldoen , wat belangrik is vir suksesvolle behandeling. Vir diegene wat wil weet of dit moontlik is om ayran in pankreatitis te drink, kan jy 'n positiewe reaksie gee, aangesien hierdie drank 'n goeie uitwerking op die toestand en aktiwiteit van die spysverteringstelsel het. Die produk word goed geabsorbeer as gevolg van die teenwoordigheid van eenvoudige proteïenverbindings. Dit is belangrik om daarop te let dat gedurende die tydperk van verergering van Ayran dit opmerklik is. Dokters beveel aan dat pasiënte met 50 ml warm drank begin drink en die liggaam se reaksie monitor. Bring die volume tot 200 ml op.
Ayran in Diabetes
Met diabetes moet jy nie net soet gee nie, maar daar is kos wat goed is vir jou gesondheid. Suurmelk drank Ayran moet ingesluit word in die diabetiese dieet, aangesien dit die metabolisme in die liggaam positief beïnvloed. Dit is belangrik om voorkeur te gee aan 'n drankie met 'n kort rakleeftyd en sonder enige preserveermiddels. Die daaglikse norm is 250-500 g, maar nie meer nie.
Ayran met gastritis
Om 'n diagnose te hê - 'n gastritis, moet 'n persoon versigtig produkte vir sy spyskaart kies, aangesien die sukses van die behandeling daarvan afhang. Om vas te stel of dit moontlik is om ayran in gastritis te drink, moet daarop gewys word dat die antwoord direk afhang van die tipe siekte, dit wil sê, die suurheid word verhoog of verminder. In die tweede geval word Ayran aanbeveel vir gebruik, maar nie gedurende die periode van verergering van die siekte nie. Wanneer gastritis met hoë suur , moet uit suur melk drinkgoed weggegooi word.
Ayran vir sooibrand
Die gevoel van brandende sensasie en ander ongemak met sooibrand veroorsaak dat iemand na verskillende maniere kyk om die probleem te hanteer. Kefir en drink jogurt help om vinnig ontslae te raak van onaangename sensasies, maar die suurmelkproduk-ayran word ingesluit in die lys van voedsel wat vir maagbrand ingespan word. Dit is te danke aan die feit dat die drank die slym irriteer en die toestand vererger.
Ayran met hardlywigheid
Suur-melk-drankies word aanbeveel vir hardlywigheid, en almal dankie aan die sagte lakseffek. Met gereelde gebruik kan jy die stoel aansienlik verbeter en die probleme daarmee altyd vergeet. Miskien is dit as gevolg van die verbetering van die spysverteringstelsel. Daaglikse koers is 1-2 eetlepels. Ayran is nuttig vir hardlywigheid en veral vir mense wat siek is met aambeie.
Ayran vir dysbiose
Die patologiese proses, wat veroorsaak word deur 'n skending van die gunstige wanbalans en patogene mikroörganismes in die dunderm, kom voor by kinders en volwassenes. Om die werking van die dunderm aan te pas, benodig jy laktobacilli, wat in gefermenteerde melkprodukte is. Daarbenewens onderdruk ayran putrefaktiewe prosesse. Dit is belangrik om te weet hoe om ayran te drink vir dysbakterie, dus word dit aanbeveel om 'n glas drank in die oggend op 'n leë maag te drink.
Ayran in vergiftiging
Die spysverteringstelsel tydens vergiftiging is swaar oorlaai en het hulp nodig om vinnig te herstel. Nadat akute simptome verwyder is, sal die eienskappe van ayran baie nuttig wees vir die herstel van die normale funksionering van die dunderm en vir die suiwering daarvan van putrefaktiewe prosesse en vervalprodukte. Drink nie 'n drankie in groot hoeveelhede nie, want dit het 'n lakseermiddel.
Ayran van 'n kater
Drink alkohol in baie mense veroorsaak 'n sterk katersindroom , wat gepaard gaan met verskeie onaangename simptome, byvoorbeeld hoofpyn, dehidrasie en so meer. Ayran en die kater is twee verwante dinge, en almal dankie aan 'n aantal nuttige eienskappe:
- Soute wat die drank maak, help om water-sout metabolisme in die liggaam te normaliseer, sowel as pekelwater, wat baie drink.
- Die drank reinig die liggaam van die vervalprodukte, verhoog die toon van die liggaam, normaliseer die eetlus en die spysverteringstelsel.
- Om uit te vind wat nuttig vir ayran is, is dit opmerklik dat dit die werk van die lewer positief beïnvloed.
- Bevorder die vloei van suurstof in die longe en versadig die bloedsomloopstelsel, wat deur alkohol vergiftig word.
- Om die katersindroom te hanteer, moet jy tot 600 ml van die drank drink, maar nie meer nie.
Ayran - die voordeel om gewig te verloor
Om ontslae te raak van oortollige gewig, moet jy jou dieet uit nie-kalorie-voedsel maak, en Airan voldoen aan hierdie maatstaf. Jy kan dit drink vir ontbyt of aandete, en gebruik dit as 'n peuselhappie. Daarbenewens moet jy weet wat nuttig is vir ayran vir gewigsverlies:
- Positief beïnvloed die werk van die spysverteringstelsel, wat belangrik is vir die vinnige vertering en assimilasie van ander produkte.
- Help om die ingewande van giftige stowwe te reinig, wat sy werk vererger, wat lei tot gewigstoename.
- Ayran met gewigsverlies help om metabolisme te verbeter.
Ayran in bodybuilding
Atlete, wie se opleiding daarop gemik is om die spiere uit te werk en hul volume te verhoog, moet baie proteïenvoedsel in hul dieet insluit. Die beste oplossing is suur-melkprodukte, insluitende ayran, wat goed in die liggaam geabsorbeer word. Die drank kan as 'n addisionele bron van proteïen dien, en dit verhoog ook spiertonus, wat bydra tot hul groei. Dit word aanbeveel om ayran na opleiding te drink, aangesien dit help om vinniger na fisiese inspanning te herstel.