Dit het beslis met elke ma gebeur - jy maak ure ure in die kombuis in die hoop om vir gesonde kinders te kook, jy kook, jy probeer en as gevolg daarvan hoor jy van die kind "En hulle maak lekker kos in die tuin!". So is moeders op soek na die gekoesterde Sadiq-resepte vir hul gunsteling kindertjies, sodat hulle, as die hoogste lof, "Wow, lekker, soos in die tuin!" Hoor. Een van die gewildste resepte vir kinders en hul moeders is natuurlik die resep vir kinderspannekoeke. Geen spesiale produkte om pannekoeke te kook nie, soos in die kleuterskool, is nie nodig nie. Die enigste ding wat in ag geneem moet word, is dat dit tyd neem om die gistetoets in te samel, sodat jy nie vinnig pannekoeke vir kinders op gis kan bak nie.
Heerlike fritters op gis, soos in die kleuterskool
bestanddele:
- koringmeel - 500 gram;
- eiers van hoender - 2 stukke;
- water is warm of melk is 2 koppies;
- droë gis - ½ eetlepel;
- suiker - 2 eetlepels;
- sout - ½ teelepel;
- groente-olie - 3-4 eetlepels;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Los die gis op in warm melk (water). Die temperatuur van melk (water) moet op die vlak van 35-40 grade wees, anders sal die deeg nie styg nie. Voeg die meel by en roer goed sodat daar geen klonte is nie. Bedek die skottelgoed met 'n lap en sit dit op 'n warm plek (25-30 grade) vir die opheffing.
Nadat die volume van die toets verdubbel is, voeg die oorblywende bestanddele by - groente-olie, sout en suiker. Versigtig knie en weer opsy sit vir die opheffing. Meng die deeg nie na herhaling nie.
Versamel die deeg met 'n lepel gedoop in koue water en braai in 'n goed verhitte braaipan. Bedien warm met suurroom, konfyt, konfyt, poeiersuiker of gekondenseerde melk. As jy dit wil hê, kan jy na die deeg weer in die deeg opgehef word, met fyngemaalde appels, gedroogde appelkose of rosyne.