Baie mense koop nie marmelade as gevolg van die teenwoordigheid van skadelike bestanddele in hul samestelling nie. Maar jy kan jellie lekkergoed by die huis maak deur nuttige en natuurlike produkte te gebruik.
Jellie lekkergoed by sap by die huis
bestanddele:
- vars geperste lemoensap - 115 ml;
- drinkwater - 105 ml;
- gelatien kos - 20 g;
- suurlemoenskil - 10 g;
- suiker - 415 g;
- suurlemoensap - 60 ml;
- Appelschil - 10 g.
voorbereiding
Sitrus Sitrus Sit op 'n klein ruit. Gelatine week in lemoensap en laat dit vir 15 minute. Gooi die suiker in die emalje-kastrol en gooi 'n klein hoeveelheid drinkwater. Voeg die gebreekte sous by en sit die skottelgoed op die stoof, draai die middelvuur aan. Na kook, kook die sous vir 'n paar minute, en vergeet nie om voortdurend met 'n houtlepel te roer nie. Vervolgens verwyder die stroop, voeg gelatien by en meng alles versigtig tot uniform. Filtreer die warm siroop deur 'n sif. Neem nou die vorm, bedek dit met kosfilm en gooi die jellie massa uit. Ons stuur die werkstuk na die yskas en laat die marmelade vir 'n paar uur vries. Skep nou die laag op die tafel, sny dit in porsies en strooi dit met suiker.
Jellie lekkergoed van Coca-Cola
bestanddele:
- Coca-Cola - 425 ml;
- Gelatien kos - 20 g.
voorbereiding
Gelatien geweek in koue coca-cola, meng die inhoud en laat 'n massa minute vir 15, vir swelling. Vorm die skuim versigtig en verwyder die skottelgoed op die stoof. Verhit die mengsel, maar laat dit nie kook nie. Nadat die gelatine heeltemal opgelos is, gooi die lekkerny versigtig uit in voorafgevormde vorms, koel en stuur tuisgemaakte jellie-snoepies na die yskas.
Die resep vir jellie lekkergoed by die huis
bestanddele:
- gelatien kos - 10 g;
- drinkwater - 215 ml;
- Aarbeie - 205 g;
- Gepoederde suiker - 15 g.
voorbereiding
Voordat jy lekkergoedjies maak, gooi die kos gelatien in 'n bak en gooi 'n glas koeldrank. Aarbeie word gewas, afgesny van die sterte en die bessies tot 'n homogene toestand gesny. Gooi klein suikerpoeier en deeglik alles
Geswelde gelatien het in 'n kastrol gegooi en die inhoud op medium hitte tot kookpunt gebring. Voeg die bessiepure vinnig in en meng vinnig. Ons wag, wanneer die massa verdik, en ons gooi dit op die vorms, bedek met kosfilm. Ons koel die behandel by kamertemperatuur, en dan stuur ons dit 5-7 uur na die yskas. Na stolling neem ons marmelade uit, ons gee op die versoek in poeier suiker uit en ons bedien lekkergoed vir tee.