Verskeie soetrissies word oorwin deur hul delikate tekstuur en sagte smaak. Hoe om sop-aartappels uit 'n pampoen te kook, vind uit die resepte wat aangebied word. In kombinasie met die res van die bestanddele sal hierdie sonnige groente 'n ongelooflike lekker gereg skep.
Pampoen Room Soep Met Room
Pampoensoep, resepte wat in kookboeke en op forums voorkom, word geassosieer met somer, son en hitte. En met die toevoeging van room, kom dit ook uit ongelooflik sag, oorblywende versadiging en buitengewoon aromatiese.
bestanddele:
- Pampoenpulp - 1 kg;
- sand suiker - knippie;
- ui-raap - 150 g;
- room 20-25% vetinhoud - 100 ml;
- Romerige natuurlike olie - 50 g.
voorbereiding
- In 'n kastrol warm botter botter, erken dit uieblokkies tot deursigtigheid.
- Daar gooi hulle oranje brusochki, pritrushivayut hulle effens suiker en passuyuyut 5 minute.
- Al hierdie is gevul met drinkwater. Na kook word 'n kwartier gekook, dit is geskraap, giet room soproom uit die pampoen, warm en afgeskakel.
Pampoen Room Soep Met Kaas
Verskeie sopsoepe het baie gehou, en het gevolglik gereelde gaste op die tafel geword. Pampoensoep met gesmelte kaas wen met sy eenvoud, beskikbaarheid van produkte en pragtige smaak. Terselfdertyd is dit nuttig en voedsaam.
bestanddele:
- Pompoenpampoen - 500 g;
- Aartappelknolle - 150 g;
- ui - 150 g;
- verwerkte kaas - 1 stuk;
- Romerige natuurlike olie - 50 g;
- Knoffelhuisies - 2-3 stuks.
- soet grond paprika.
voorbereiding
- Die geskilde oranje groente word gemaal en vir 5 minute met 'n laurier gekook, dan word aartappelskywe geplaas en gekook vir 'n kwartier.
- Giet uie op die gesmelte botter met ui-knoffelkorrels, stuur dit na 'n pan, geur met paprika en sout.
- Die resulterende massa word gemeng met 'n blender tot glad, sit die kaas, sny dit in die plate en knie, roer totdat dit heeltemal oplos.
- Wanneer jy in 'n bord met soep-puree van 'n pampoen bedien word, kan jy roosterbrood sit.
Pampoen Room Soep Met Hoender
Pampoensoep, waarvan die resep hieronder geskilder is - 'n lekker gereg, maar terselfdertyd lae-kalorie en dieet. Dit kan veilig aangebied word selfs aan die mees verrukkelijke gourmets - kleuters. Dit is 'n goeie opsie wanneer jy iets bevredigend en maklik nodig het.
bestanddele:
- hoender - 1 kg;
- Pampoenvleis - 200 g;
- aartappels - 200 g;
- ui-raap - 100 g;
- wortels - 150 g;
- speserye.
voorbereiding
- Kip gesny stukkies, gooi water, gooi laurier, peper, hele wortels en kook, verwyder die skuim van die oppervlak, tot gereed.
- Vleis word geskei van bene.
- Groente word in klein stukkies gesny, gekook tot gaar en gerook. Die gevolglike massa word verdun met hoenderbouillon tot die vereiste digtheid en bygevoeg stukke gekookte hoender.
- Pampoensoep met hoenderbottel word speserye gekruide - Italiaanse kruie, rooipeper en komyn.
Pampoenpuree sop
Etes sonder vleis kan ook lekker wees. 'N Levendige voorbeeld is die soppuree van pampoen en aartappels. Alhoewel daar geen produkte van dierlike oorsprong daarin is nie, blyk dit baie bevredigend te wees. En die blink kleur het altyd die oog.
bestanddele:
- pampoen - 700 g;
- gloeilamp van medium grootte - 1 stuk;
- 'n tak van roosmaryn - 1 stuk;
- Aartappelknolle - 3 stuks.
- groentebouillon - 700 ml;
- neutmuskaat;
- peper;
- sout.
voorbereiding
- Groente word skoongemaak en in blokkies gesny. Saam met roosmaryn tot sag steek hulle hulle in 'n kastrol.
- Voltooide komponente word saamgemaak, verdun met groenteboue, gesoute met neutmuskaat, peper, deeglik geroer, na die kook word die vuur afgeskakel en toegelaat om 'n rukkie te staan.
Pampoen Room Soep Met Gemmer
Gember - 'n universele speserye met 'n ongelooflike aroma wat goed koud word in koue weer. Dit kan ook in die tee geplaas word, en vleisgeregte met dit gaan pikant. Hoe om 'n pampoensoep met hierdie spesery te maak, vind nou uit.
bestanddele:
- gemmerwortel - 50 g;
- ui-raap - 100 g;
- wortels - 150 g;
- pampoen vars - 500 g;
- groentebouillon - 300 ml;
- room - 200 ml;
- sout.
voorbereiding
- Gekapte uie, 'n wortel van gemmer, gerasper op 'n klein of medium rasper, pripuskayut om rooierig in 'n braaipan te lig.
- Dun bekers versier wortels en saam met pampoenskywe blus tot sag. Voeg die groentebouillon by, versprei die inhoud van die pan en al hierdie is geskrop.
- Gooi dan die room in, voeg sout by, bring die soppuree uit die pampoen tot kookpunt en skakel die stoof af. Voordat dit bedien word, moet die sop toegedien word.
Pampoen Room Soep Met Garnale
'N lekker pampoen sop met gemak kan selfs meer interessant gemaak word. Die kombinasie van seekos met 'n delikate pampoenroompuree laat min mense onverskillig. So 'n gereg kan dalk 'n eerbare plek in die restaurant se spyskaart inneem.
bestanddele:
- Garnale Tier - 10 stukke;
- room met 20% vetinhoud - 150 ml;
- pampoen vars - 500 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- Botter 73% vet - 50 g.
voorbereiding
- Pampoenpulp gesnyde stukkies. Kook dit tot sag, vryf in aartappels, gooi room, voeg sout by, warm oor lae hitte.
- In 'n braaipan, smelt die olie, sit gekapte knoffel daar, braai vir 'n paar minute, versprei die garnale. Hulle is nie lank voorbereid nie, sodra hulle pienk word, draai hulle die stoof af.
- In elke porsie soep-aartappels word verskeie tiergarnale geplaas.
Soppuree uit gebakte pampoen
Pampoensoep, waarvan die resepte dikwels gevind word, word gekook op grond van 'n gekookte groente. Maar dit is nie die enigste manier om dit voor te berei nie. Gebak in die oond, pampoenskywe is veral lekker, en die sop wat op hulle gebaseer is, het ook 'n goddelike smaak.
bestanddele:
- vleis sous - 1 liter;
- Knoffelhuisies - 2-3 stuks.
- prei (stalk) - 1 stuks;
- pampoen - 400 g;
- gemaalde paprika, komyn, droë roosmaryn, oregano - deur knippie.
voorbereiding
- Op 'n bakplaat wat met bakpapier bedek is, word pampoenskywe uitgelê, speserye gekruid en tot sag gebak.
- Prei is gesny met ringe, knoffelhuisies word gemaal en gebraai. Dan word dit saam met die gebakte komponent omskep in 'n puree-mengsel.
- Die sous word ingegooi, die vleis word uitgegiet, die geurmiddels word gelê, hulle word opgewarm, maar hulle kook nie.
Pampoensoep in 'n multi-bak
In die moderne wonderwerk word alles ongelooflik lekker. Die eerste geregte is geen uitsondering nie. Deur dieselfde temperatuur te behou, word die produkte eweredig gebrou, wat die kos spesiaal maak. Hoe om soep-puree van pampoen en courgette te kook, lees hieronder.
bestanddele:
- pampoen - 700 g;
- Courgette jong - 700 g;
- Knoffelhuisies - 3 stuks.
- gesuiwerde water - 300 ml;
- kaas - 50 g;
- ui-raap - 100 g;
- room - 200 ml.
voorbereiding
- Pampoen en courgettepulp word in skywe gesny.
- Luchok en knoffel, in blokkies gesny, word in die verhitte olie op die "Bak" rooierig toegelaat, die vooraf voorbereide komponente versprei, 100 ml water giet en 'n halfuur op die "Quenching" kook.
- Wanneer die komponente heeltemal gereed is, sny dit met 'n onderdompelaar of enige ander gerieflike metode.
- Voeg die oorblywende vloeistof, room, gerasperde kaas, geur met jou gunsteling speserye by, voeg sout by en kook die pampoen sop, totdat die kaas oplos.
- Wanneer u bedien, kan u groente en croutons by elke bediening voeg.