Gevulde koolrolletjies met hoendervleis - resep

Kool - die gereg is hartlik en ongetwyfeld lekker. Hulle word gekook met vleisvulling, en met groentetafel - dan word vegetariese koolrolletjies verkry. In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe om koolrolletjies met hoendervleis voor te berei.

Gevulde gekapte koolrolletjies

bestanddele:

voorbereiding

Rys kook tot die helfte gaar is, en gooi dit weer in 'n vergiet. Sny die ui in klein blokkies en roer die wortels op 'n rasper. Giet in 'n braaipan oor 'n eetlepel groente-olie en braai uie met wortels. Meng die gemaalde vleis, rys en die helfte van die braai in 'n diep bak. Ons ontkoppel kool op blare. En dan laai ons dit sowat 'n minuut in kokende water. Daarna, sny die seël aan die basis van die laken en versprei die vulsel. Vou die koevert uit en versprei die spasies op die bakplaat. Sny die tamaties in blokkies en sla die knoffel deur die pers.

Smeer die groente in 'n braaipan en prut vir sowat 5 minute. Voeg dan sourroom by, meng en lig 10 minute lank prut. Golubtsy het die gevolglike sous gegooi en na die oond gestuur. Bak vir 40 minute by 'n temperatuur van 180 grade.

Lae Gevulde Koolrolletjies

bestanddele:

voorbereiding

Die gewas en gedroogde hoenderfilet word deur 'n vleissnit geslaag. Ons doen dieselfde met uie, wortels en kool. Al hierdie noukeurige mengsel, voeg die eier, hawermout, sout, peper en gekerfde groente by. Weereens, alles is gemeng. Ons vorm die gekookte plat koekies as 'n kotelet en braai dit in 'n braaipan met voorverhitte olie tot rooierig. Meng tamatiepasta, suurroom en water en water lui koolrolletjies met hierdie sous apart. Bedek die braaipan met 'n deksel en gooi die luie hoenderkoolrolletjies sowat 25 minute op 'n klein vuur.

Resep vir gevulde koolrolletjies

bestanddele:

voorbereiding

Rys word amper gaar totdat dit gereed is. Neem die kool uit Beijing, haal dit op die blare en plaas dit aan die kant van die basis, plaas dit vir 2 minute tot kookwater. Skop die filet met 'n blender, gooi die room (50 ml), ry in die eier, voeg rys, sout, speserye by en meng. Sit op die rand van elke voorbereide koolblaar 'n bietjie vulling en vou die koevert.

Ons sit die koolrolletjies in 'n vorm. Nou berei ons die kleedkamer voor: wors die wortels en uie, laat dit dan in 'n braaipan tot 'n sagte toestand. Suurroom word gemeng met tamatiepasta en room, ons versprei wortels met ui en meng, voeg sout by die smaak. Gooi die gevulde koolmengsel. Dit moet die blare helemaal dek, as dit nie genoeg is nie, kan jy water byvoeg. Die vorm is bedek met foelie en na die oond gestuur. By 'n temperatuur van 200 grade, bak vir 'n halfuur. Daarna verwyder ons die foelie en stuur die koolrolletjies vir nog 10-15 minute bruin.

Hoenderkoolrolletjies

bestanddele:

voorbereiding

In 'n kastrol met kookwater, laer ons die gewasskoolkop. Kook vir ongeveer 7-10 minute totdat die blare maklik is om te skei. Intussen is ons besig met vulsel: wortels drie op 'n groot rasper, en kap die ui. Ons slaag groente op groente-olie. Rys kook byna tot dit in soutwater gekook word. Meng die hoendervleis met wortels, uie en rys, voeg ook gemaalde groen koljander en pietersielie by. In die blare van kool sny ons die robbe.

Sit aan die rand van die laken die vulsel en vorm 'n blouvlek. Die oorblywende kool shinkuyu dun strooi en sit op die bodem van die pan waar ons koolrolletjies uitstort. Van bo lê lepelkoolrolletjies. Ons berei die vul voor: meng tamatiesap (verkieslik tuisgemaakte), meng met water, voeg suiker by en sout na smaak. Vul kool en prut vir ongeveer 'n uur op 'n klein vuur. U kan hulle aan die tafel bedien deur hulle met mayonnaise of suurroom te laat natmaak.