Vleis in sojasous in 'n braaipan

Ons stel voor dat jy 'n ongewone lekker vleis onder 'n wonderlike sojasous maak en in 'n pan braai.

Vleis in sojasous - 'n resep in 'n braaipan

bestanddele:

• vark (vleis) - 600 g;
• Klassieke Sojasaus - 60 ml;
• vloeibare heuning - 2 teelepels;
• koringmeel - 80-100 g;
• sesamsaad - 2 teelepels;
• 'n mengsel van pepers - na smaak;
• kombuis sout - na smaak;
• sonneblomolie - 50 ml.

voorbereiding

1. Varkvleis word deeglik gewas in baie koue water en ons laat dit vir 'n rukkie lê, sodat die oorblyfsels van onnodige vloeistof daaruit gedreineer word.
2. Vleis verlief nie veel nie, maar sny dit in 4 sentimeter stukke. Sit dit in 'n hoë bak, spoel 'n bietjie kombuis sout, 'n mengsel van pepers en 'n goeie mengsel.
3. Nou word elk van die stukkies in gesifte koringmeel gegooi en sit dit dadelik in die braaipan in die braaipan.
4. Braai die vleis vir 8-10 minute met medium vuur.
5. Roer die vloeibare heuning in sojasous, en gooi die mengsel in die houer, waar ons vark gekook word.
6. Ons gaan voort om die vleis in 'n braaipan in sojasous met heuning te braai tot dit viskerig word en verdik.
7. Sprinkel dan al die sesame sade en letterlik 'n oomblik later sit ons die vleis uit die kookplaat.

Hoendervleis in sojasous in 'n braaipan

bestanddele:

• hoenderfilet - 550-600 g;
• drinkwater - 50 ml;
• gesoute sojasous - 50 ml;
• Gegranuleerde Suiker - 1 teelepel;
• tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
• olyfolie - 50 ml.

voorbereiding

1. Behoorlik voorberei vir die verdere verskaffing van vars hoenderfilet.
2. Sny dit dan in klein blokkies of stukkies arbitrêre vorm, wat dadelik 'n warm Teflon-pan met 'n klein hoeveelheid olyfolie inbring.
3. Braai die vleisstukke totdat hulle 'n wit kleur aan alle kante verkry, waarna ons dit met behulp van geraas na die bord beweeg.
4. Gekookte sojasaus half verdun met drinkwater en roer dit in 'n tamatiepasta met die toevoeging van gegranuleerde suiker.
5. Gooi die sous in die pan met die oorblywende olyfolie.
6. Laat die vloeistof ongeveer 5 minute kook, en dan al die stukkies vleis uitkook en kook totdat al die vloeistof volledig in die filette geabsorbeer word.