Zephyr-koek is net 'n ware uitvind vir enige gasvrou op wie se skouers 'n swaar en verantwoordelike las lê om lekkernye vir 'n fees te berei. So 'n ligte, luukse nagereg gemaak van marshmallows , vrugte, koekies, neute en slagroom sal jou toelaat om nie net krag, maar ook tyd, te spaar nie. Kom ons kyk meer in detail hoe om 'n marshmallow koek te berei en al die gaste en 'n familielid van hierdie ongewone en oorspronklike lekkerny.
Zephyrkoek sonder om te bak
bestanddele:
- Vanille Marshmallow - 500 g;
- Broodkoekies - 200 g;
- botter - 200 g;
- okkerneute - 200 g;
- verdampte melk - 200 ml.
voorbereiding
Om 'n heerlike marshmallowkoek te maak, vat dan 'n pot kondensmelk, sit dit in 'n pot water en sit dit op 'n ligte vuur met die deksel vir ongeveer 'n uur gesluit. Intussen berei ons die marshmallow voor: sny dit half in twee identiese dele. Ons vryf die koekies op 'n groot ruit, en kap die okkerneute met 'n blender en braai dit lekker in 'n droë braaipan.
In die gekookte gekondenseerde melk ry ons in die gesmelte botter, ons voeg neute en die helfte van die gedeelte van die gesmoorde koekies by, ons meng alles deeglik. Sprei nou die marshmallow op 'n plat wye skaal, bedek die bokant met 'n gekookte room met neute, en koekies, sit weer 'n laag moerasmelk en druk dit liggies om die koek 'n klein esel te maak. Bovenkant, smeer die nagereg met die oorblywende room, sprinkel met gekapte okkerneute en gerasperde koekies. Vir die bevrugting plaas ons die marshmallow koek vir ongeveer 2 uur met die koekies in die yskas. Ons bedien die voorbereide lekkerny in 'n verkoelde vorm vir tee, koffie of kakao.
Die resep vir marshmallow koek
bestanddele:
- botter - 300 g;
- verdampte melk - 200 ml;
- Cognac - 1 teelepel;
- Vanille Marshmallow - 700 g;
- okkerneute - 150 g;
- vars vrugte of bessies - indien verlang.
voorbereiding
Boter die botter vooraf uit die yskas en laat dit by kamertemperatuur, sodat dit effens gesmelt en versag word. Okkernuts maal en liggies in 'n droë braaipan. Nou berei ons die room vir ons koek voor: botter goed geslaan met 'n menger, voeg gekondenseerde melk en 'n bietjie cognac by. Neem dan 'n wye, plat gereg, moerasmelk met 'n skerp mes in dieselfde helftes en plaas die eerste laag van die toppe. Smeer met room, sit bessies of vrugte na smaak en bedek weer met helfte van marshmallow. Boonop en aan elke kant, sprei die koek met room en strooi dit met gekneusde neute.
Marshmallow koek met vrugte
bestanddele:
- Marshmallow - 500 g;
- suurroom - 500 ml;
- suiker - 5 el. lepels;
- okkerneute - 0,5 items;
- piesang - 2 stukke;
- oranje - 2 stukke;
- Kiwi-vrugte - 2 stuks.
voorbereiding
Suurroom of room, goed geslaan met suiker tot 'n homogene massa. Okkernoten word fyngekap en liggies in 'n pan gebraai. Piesangs, lemoene en kiwi's word geskil en in klein sirkels gesny.
Kom ons versamel die koek. Die mes word geweek in kookwater, sny die marshmallow saggies met 3 identiese borde. krullerige
Bovenkant versier die koek met beelde, prut met room en strooi die oorblywende okkerneute. Ons verwyder die nagereg vir 2 uur in die yskas en wag tot die koek behoorlik is, geweek en styf.
In plaas daarvan om moeras te maak om 'n koek te maak, kan jy meringues gebruik, wat maklik is om jouself voor te berei. Geniet jou tee party!