As jy reeds die standaard aartappels of gekookte pasta gekook het vir 'n gesinsdinee, en jy wil die gewone dieet 'n bietjie diversifiseer, verras al jou familie met iets nuuts, stel ons voor dat jy 'n redelike eenvoudige, maar baie lekker en onvergeetlike gereg maak - pasta met sampioene. Pragtige smaak van pasta sal lankal onthou word. Kom ons kyk na 'n paar verskillende resepte vir pasta met sampioene.
Pasta met gemaalde vleis en sampioene
bestanddele:
- pasta - 200 g;
- wit sampioene - 200 g;
- Gehakte vleis - 200 g;
- ui - 1 stuks;
- knoffel - om te proe;
- suurroom - 200 ml;
- kaas van harde variëteite - 200 g;
- sout, gemaalde peper - na smaak;
- groen - vir versiering.
voorbereiding
"Hoe om pasta met sampioene te kook" - vra jy? Alles is baie eenvoudig en maklik. Neem jou gunsteling pasta en kook dit in effens gesoute water. Sonder tyd mors, maak ons die uie skoon en sny dit in blokkies. Braai saam met fyngekapte knoffel in groente-olie tot goudbruin. Draai nou die sampioene. Myn dit, maak dit skoon, sny dit in klein plate en voeg dit bymekaar met gemaalde vleis tot ui braai. Geur met sout, peper, na 10 minute sourroom bymekaar en meng goed. Plaas dan die pasta in die pan, roer, bedek en bedek dit vir lae hitte vir 15 minute. Gereelde pasta met porcini sampioene en gehakte vleis word op plate uitgesprei, met gerasperde kaas besprinkel en versier met groen.
Macaroni gevul met sampioene
bestanddele:
- pasta - 150 g;
- Mushrooms - 150 g;
- ham - 100 g;
- ui - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- kaas van harde variëteite - 50 g;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Vars sampioene is myne, in bordjies gesny en vir sowat 25 minute in effens gesoute water kook. My uie en wortels, skoon, sny in klein blokkies en braai in olyfolie tot goudbruin. Voeg dan by die braai gekookte sampioene, sny in dun stroke ham en sout na smaak.
Kook die pasta en sit 'n bakgereg in die vorm van klein neste. Elke gevul met sampioenvulling, strooi gerasperde kaas en laat dit vir 5 minute in 'n voorverhitte oond. Voltooide neste pasta met sampioene word op die tafel bedien, voorheen versier met groen.
Makaroni met sampioene in die multivark
bestanddele:
- pasta - 300 g;
- groente-olie - 2 teelepels.
- sampioene (wit of sjampanje) - 200 g;
- ui - 2 stuks.
- joghurt - 200 ml;
- kaas van harde variëteite - 200 g;
- sout, peper, geurmiddels - na smaak;
- groen - vir versiering.
voorbereiding
Hierdie gereg word dadelik in die multivark voorberei. Skakel dit vooraf aan en stel die "Pie" af. Terwyl die multivarka verhit word, kook ons sampioene en sny uie met halwe ringe. In die voorverhitte bak gooi ons die groente-olie, ons versprei die ui en braai dit vir 'n paar minute.
Voeg dan die gesnyde gekookte sampioene by en voeg al vir 15 minute bymekaar. Ons sit geurmiddels, sout en peper na smaak. Giet dan die yoghurt saggies en meng alles deeglik. Gooi die pasta en gooi warm, effens gesoute water. Meng goed, sodat die pasta nie bymekaar bly nie. Ons sit die bak in die multivark en stel die "Steamer" af. Kook vir sowat 15 minute. Vryf hierdie keer op 'n klein ryskaas en voeg dit dan by die bak met pasta. Dit sal eweredig smelt, en jy sal macaroni in kaassous hê. Bon appetit!