Koringkiem - goed en sleg

In baie aanlyn publikasies, die drukpers, sowel as in televisieprogramme oor voeding en gesonde lewenstyl , vind ons dikwels aanbevelings oor die gebruik van gekweekte koring. En is koringspruite nuttig, of kan hulle skade doen? Kom ons probeer om dit uit te vind.

Om mee te begin verstaan ​​ons onsself wat presies voedingkundiges en dokters by koringspruite bedoel. Koringkiem - dit is 'n jong lote wat tydens die ontkieming van korrels gevorm word. Hulle is baie ryk aan bruikbare stowwe en dien as die basis vir die voorbereiding van gesonde en dieetkosse.

Wat is die voordele van koringkiem?

Koringkiete word ook embrio's genoem. Die kieme van enige organisme is unieke formasies, aangesien hulle op sigself al die nodige elemente vir normale groei en ontwikkeling bevat. Hierdie klein spruite bevat 'n fenomenale hoeveelheid voedingstowwe, veral proteïen. Proteïen, een van die boumateriaal van selle, is dus veral nuttig vir mense wat in handarbeid, swanger vroue en mense ondergaan wat rehabilitasie onder ernstige siektes ondergaan. Dit is ook van groot belang dat die vitamieninhoud in koringkieme baie hoog is. Vitamiene A en E, wat deel uitmaak van die embrio's, beïnvloed die regeneratiewe eienskappe van die vel aansienlik.

Nog 'n belangrike en nuttige komponent van ontkiemde koringkiem is sink. Een van die min bekende, maar nie die laaste nuttige eienskap van sink is sy direkte deelname aan die bevrugting van die eiersel met spermatozoe nie. Hy neem ook deel aan bogenoemde vermoë om die vel te herstel (herstel).

Dit is onmoontlik om nie poli-onversadigde vetsure te noem nie, en praat van die voordele van koringkiem. Ons liggaam sintetiseer nie hierdie verbindings nie self, dus is dit uiters belangrik om hul benodigde hoeveelheid kos te kry, aangesien hulle aan metaboliese prosesse deelneem, gee hulle groei. Hierdie sure voorkom die ontwikkeling van aterosklerose, deur die vlak van cholesterol in die bloed te verlaag .

Ter wille van geregtigheid is dit nodig om saam met nuttige en skadelike invloed op 'n organisme van koringkorrels te noem. Dit word veroorsaak deur lectin inhoud. Hierdie proteïen het 'n giftige effek op die menslike endokriene stelsel en irriteer die slymvlies van die spysverteringskanaal.

Die verbruik van 'n klein hoeveelheid koringspruite sal ongetwyfeld baat vind. Die belangrikste ding om te onthou is dat alles goed is, dit in moderering.