Vitamien K is 'n biologies aktiewe bestanddeel wat selde genoem word, in vergelyking met ander vitamiene. Intussen is sy belangrike rol in die proses van lewensbelangrike aktiwiteit van die organisme moeilik om te oorskat. Sy gebrek maak immers 'n wanbalans in die werk van baie stelsels van ons liggaam en kan tot ernstige siektes lei. Daarom sal dit baie nuttig wees vir baie om te weet wat vitamien K is en waarvoor dit is. Dit is opmerklik dat die stof sy naam gegee het met die eerste letter van die naam Kuik - dit was die naam van die Amerikaanse hematoloog wat die eer van die ontdekking van hierdie biologiese verbinding besit. Dit was hy wat eers vasgestel het dat vitamien K in die liggaam van 'n gesonde persoon gereeld en in voldoende volume gevorm word, indien 'n persoon verswak of siek is, dan het hy 'n spesiale vitamienaanvulling nodig.
Hoe nuttig is vitamien K?
Hierdie stof voer baie belangrike funksies wat verband hou met die bloedsomloopstelsel. In die besonder, dien as 'n stollingsmiddel - verantwoordelik vir die proses van bloedstolling. As die liggaam tekortkomend is in vitamien K, is dit belaai met bloeding, plaaslike bloeding. Dit is baie gevaarlik, want van 'n klein besering kan 'n mens baie bloed verloor, hy kan bloedarmoede en selfs leukemie ontwikkel. Veral onaangename gevolge van die gebrek aan hierdie stof kan wees vir swanger vroue wat net tydens bloeding kan bloei en doodgaan.
Daarbenewens is vitamien K nodig vir die normalisering van beenweefsel: dit is tesame met vitamien D betrokke by die proses van kalsiumassimilasie en help om dit direk in been selle te lewer. Hierdie stof neem ook deel aan die sintese van sekere proteïene wat nodig is vir die normale funksionering van die hart. Vitamien K beskerm ook die liggaam van dronkenskap, dit neutraliseer die negatiewe effek van giftige biologiese verbindings wat gevorm word as gevolg van vergiftiging van onvergeetlike voedsel. En hy is ook verantwoordelik vir die normalisering van bloedsuiker. As hy dus gebrekkig is, kan hy diabetes mellitus ontwikkel.
Tekens van die feit dat die liggaam vitamien K het, is langdurige bloeding, selfs met klein wonde, 'n konstante oorsaaklike vorming van kneusplekke op die vel, 'n afname in die vlak van hemoglobien, 'n ontwrigting van die normale operasie van die ingewande, gereelde hardlywigheid. Tekort aan vitamien K kan voorkom as gevolg van 'n skending van die balans van mikroflora in die spysverteringskanaal, onderdrukking van blaas- en lewerfunksie, sowel as in die teenwoordigheid van inflammasie in die spysverteringskanaal en pankreas, nadat antibiotika en ander medisyne geneem is.
Die gebruik van vitamien K
In 'n dag benodig 'n persoon ongeveer 60-140 μg vitamien K, die individuele dosis hang af van die liggaamsgewig. 1 μg van die stof moet 1 kg gewig uitmaak. Met kos absorbeer ons gewoonlik twee tot drie keer meer vitamien K, maar ons het steeds nie 'n oordosis. Vitamien K het geen kontraindikasies nie, aangesien dit nie-giftig is en die oormaat daarvan natuurlik vinnig verwyder word. Dwelmmedisyne wat hierdie stof bevat, word slegs deur die dokter in spesiale gevalle voorgeskryf - ernstige bloedverlies as gevolg van beserings, wonde, asook ulkusse, na chemoterapie, pasiënte met stralingsiekte.
Produkte wat vitamien K bevat
Die meeste van alle vitamiene K word in voedsel van groentetiese oorsprong en groen kleur aangetref: kool, blaargroentes, groen ertjies. Ook baie daarvan in die wilde groen - blare van brandnetel, framboos , klitsnag, naalde. In voldoende hoeveelheid word dit aangebied in groen tee, wortelgroente, soja, brood van koringmeel, lewer, hoender eiers, pittige kruie.