Vandag se resepte vir lekker gebak vir diegene wat nie onverskillig is aan die blaredeeg en appels nie. Krispige geurige produkte sal u met hul wonderlike smaak behaag en die tee fees onvergeetlik maak.
Puffdeegdeeg met appels, rosyne en kaneel in die oond
bestanddele:
- deeg flaky bezdorozhevoe - 510 g;
- Appels ryp - 780 g;
- suikerbruin - 110 g;
- botter - 45 g;
- rosyne sonder pitte - 95 g;
- Grond kaneel - 10 g.
voorbereiding
Om lekker puffdeeg met appels te bak, moet jy 'n pakkie blaardeeg in voorraad hê, wat jy ongeveer 30 minute voor die verwagte kookkos uit die vrieskas moet kry.
Terwyl die deegblare ontdooi, begin ons die appelvulling te eet. Vrugte spoel, ons ontslae raak van die skil en binnekern, en die pulp verskeur deur klein blokkies. Ons het die appelmassa in 'n braaipan gesmelt en botter verhit. Ons gee die vrugte skywe bruin, voeg dan die rosyne by en warm die vrugtebraai tot laasgenoemde rasparirovaniya is. Laat ons die appelvulling effens afkoel, voeg suiker by, bruin, kaneel en meng deeglik.
Rol 'n paar lae deeg uit en sny dit in reghoeke of blokkies van die verlangde grootte. Aan die een kant het ons die vulling en vou die produk in die helfte, maak 'n driehoekige of reghoekige patty. As die spasies vierkantig is, is dit die beste om koeverte te maak deur al vier die hoeke na bo te lig en die kante saam te bevestig.
Dit bly net om die produkte vir 15 minute in 'n verhitte tot 215 grade oond te gebruik en te wag tot hulle afkoel en die wonderlike smaak van appelblommetjiesdeeg kan geniet.
Appels gebak in die oond in 'n puffdeeggis - resep met neute, heuning en kaneel
bestanddele:
- mediumgrootte appels - 6 stuks.
- deeg flaky bezdorozhevoe - 760 g;
- okkerneute - 90 g;
- Amandels - 30 stuks.
- vloeibare heuning - 80 g;
- Grond kaneel - 3 knippie;
- suiker of bruinsuiker - na smaak;
- suurlemoensap - 55 ml;
- eiergele - 1-2 stuks.
voorbereiding
Van appels en bladerdeeg, kan jy nie net pasteie maak nie. As jy 'n bietjie verbeelding gehad het en 'n bietjie meer tyd spandeer, kan die kombinasie van hierdie komponente verander word in 'n pragtige oorspronklike en lekker nagereg wat al die ander lekkernye verduister en een van jou gunstelinge word. Dit is genoeg om appels met neute en heuning te spat en dan al die skoonheid in 'n puffdeeg in die oond te bak.
Om die idee te besef, skuur ons eers die appelvrugte uit die velle, sny dan die bokant as 'n deksel af en gebruik dan 'n lepel om die appelkern met die saadkas skoon te maak, wat 'n klein hoeveelheid pulp beïnvloed.
Ons sal eindig met 'n soort koppies gemaak van appels wat onmiddellik buite en binne met suurlemoensap besprinkel en oor die hele oppervlak gesmeer word. Dit sal verhoed dat die vrugte verduister word en sodoende die skouspelagtige voorkoms van die produkte behou. Meng amandels en okkerneute in die blender, voeg heuning en grond kaneel by die okkerneutmassa, meng die appelpulp wat ons van die appel skoongemaak het en vul die mengsel met appelbolletjies.
Knip 'n bietjie gebak en sny in lang stroke. Gevulde appelbakkies word bedek met "deksels", besprinkel met suiker (wit of bruin) bo-op, dan toegedraai met stroppe blaardeeg, met 'n bietjie oorvleueling agter die beurt. Druk die deeg 'n bietjie op die appel sodat die spoeljies saamgeplak word en ons het 'n bietjie bakplaat op die olie geoliet.
Nou versier ons appels in die toets met uitgesnyde patrone, ons versprei bo-op met eier en sit vir verdere kook en bruin in 'n voorverhitte oond vir 200 minute vir 25 minute.